Дневники егеря

Колобок открыл глаза. Он опять лежал на подоконнике. И он помнил все. Деда с бабкой, тропинку, зайца, волка и медведя. И лису. Ту, на которой закончилась его история. «Почему я жив?» - размышлял Колобок. «Дали второй шанс? И что теперь, начинать все заново, катиться по тропинке, петь и кривляться перед агрессивной живностью, которая хочет меня сожрать? А лиса? Как пройти мимо рыжей сволочи?» И колобок покатился. Зайца не оказалось на прошлом месте Странно. Волка тоже. Может, все уже позади и дорога свободна? Издалека можно было понять, что огромной медвежьей туши тоже не встретить...

Что сложного приготовить котлеты? Да абсолютно ничего. И ребенок справится, если рассказать ему что и как делать. И все-таки… Все, кто пробует, просит рассказать как я их делаю. Они из оленины. Годится любая – лось, косуля, европейский, пятнистый или благородный олень, марал или лань. Думаю, что домашняя телятина будет ничуть не хуже, если она свежая и не кормилась на свалке токсичных отходов. На 10 котлет беру: 0,5 кг фарша из мякоти задней ноги, 1 яйцо из курятника, 100 мл козьего молока, по 50 гр ржаного и пшеничного хлеба домашней выпечки, соль, перец...

Мне не нравится ходить на работу. Никогда не нравилось. Даже когда эта работа была престижной, интересной, с большущей зарплатой и без начальника, потому что сам начальник. Даже на такую надо ходить. Обычно – с понедельника по пятницу, иногда еще и цепляя выходные. Просыпаться вовремя и, выпив кофе, топать до машины или сразу до работы, в зависимости от ее удаления от дома. В дождь, снег, мороз жару и прочую слякоть и самые разнообразные прелести погоды, которая почему-то стремиться сделать поход в сторону работы еще неприятней...

Почему я привык прислушиваться к женскому мнению? Ведь есть знаменитое «Послушай женщину и сделай наоборот». Куда уж проще… Даже думать самому не надо. Готовые решения и алгоритм к действию. И, если вдруг выедет по ее, пусть только попробует произнести: «А я говорила!». Накаркала… Законное объяснение. Делать наоборот от сказанного женщиной конечно стоит, но только если вы считаете ее полной идиоткой, сомневаюсь, что рядом с вами такая…. Женщина часто смотрит на ситуацию совершенно под другим углом...

Когда вы в последний раз держали на ладони бабочку? Да, знаю, детские забавы. Взрослому человеку некогда заниматься подобными глупостями… Потому что работа-дом-кредиты-ипотеки и вся та куча проблем, которые современный мир радостно и регулярно наваливает на тележку, которую мы куда-то там везем… И, вроде бы, при этом делая нас сильными, целеустремленными, независимыми. Какие, нафиг, бабочки… Даже если вырваться в выходной из города, тоже не до бабочек. Надо готовить шашлык или собирать грибы и...

- Не хотим мы туда ехать!!! Чего нам там делать? Это две девчонки, семи и десяти лет, протестовали против маминой идеи съездить на пару дней к ее подруге (моей жене))) в деревню. Протест был пресечен на начальном этапе его формирования и вот мы встречаем на платформе электричку из города. А потом – полчаса через лес и луга по тропинке до дома. И – оказывается – на этой тропинке встречаются лягушата, ящерицы, кузнечики, бабочки, дохлые мыши, лисьи какашки и даже был найден полудохлый богомол – редкая редкость для нашего климата...

Обычно, все начинается с одной козы. И молока от нее вполне хватает на семью, даже если удои не ставят рекорды. Но однажды начинает хотеться иметь еще и творог, и сметану ,и сыр, и масло, ну и всякие прочие сливки. И тогда, как правило, появляется вторая коза. И молока становится вдвое больше, и на столе и в холодильнике уже весь ассортимент молочной продукции собственного изготовления. А потом приходит осень, удои начинают сокращаться, устремляясь к неизбежной нулевой отметке. И зима проходит...

Весенние труды по посадке огорода начинают приносить свои плоды. Поспевает перец, поспевают помидоры. Этого достаточно, чтобы заготовить на зиму очень вкусное лечо. За время жизни в деревне мы опробовали самые разные рецепты приготовления этой закуски и пришли к выводу, что самое вкусное лечо – в котором только помидоры и перец. Дело вкуса, конечно, но добавки из других овощей перебивают вкус самого перца – главного компонента этого продукта. Хорошо, если перец имеет толстые стенки, этакий чтоб мясистый и сочный...

У всех, кто сажал в этом году в землю семена, наступает уборочная страда. Награда за летний труд для себя и своей семьи. Запасы на зиму и уверенность в завтрашнем дне. Иногда огороды начинают расползаться за пределы границ поселений и образуются в самых неожиданных и глухих местах. И произрастают на них культуры очень далекие от привычных огородных. На такой «огород» я наткнулся, таскаясь по своим егерским делам в моем обходе. Опаньки…. С любовью взрыхленные и политые кусты с характерной формой...

Тварь-будильник изливает в атмосферу спальни не самую противную из мелодий, но открывать глаза и вставать….. Сложно просыпаться по утрам? Чего бы такого сотворить? Сотворить для чего? Чтобы спать сегодня до обеда? Или для того, чтобы проснуться с ощущением радости еще до того, как телефон, лежащий недалеко от подушки, возвестит о начале нового дня? О! Ключевая фраза «новый день»! Это ли не повод проснуться просто потому, что хочется начать скорее его проживать, этот новый день? Ведь он наполнен…...

Уборка картофеля… Всегда с опаской ждешь: что принесет этот год? Каков будет урожай? Обычно мы сажаем «санте». И урожайность хорошая, и по вкусу устраивает, и хранится хорошо. Два года назад оказалось у нас немного семенной картошки непонятного сорта, кто-то дал на пробу. Досадили ей грядки, на которые не хватило запасенных нами семян. И кусты этого сорта удивили нас осенью своей урожайностью. Все до единой мы ее оставили на семена, которых хватило ровно на одну сотку. Вчера эту сотку собрали...

А вот стоит ли хотеть, чтобы рядом была девочка, которая вот вся такая тихая, домашняя, стирает-готовит-убирает и делает все остальное то, что обычно расценивается как женская «нормальность»? Так ведь и со скуки помереть можно… Останется только лежать на диване и культивировать в мозгу мысль: «С кем бы и как бы почудить?..». А ведь жизнь становится гораздо интереснее, когда рядом девочка, которая не вписывается в привычное понимание хранительницы домашнего очага и сама обожает почудить. Которая вдруг попросит научить ее верховой езде, а потом захочет научиться стрелять...