Дневник винокура

Добрый день, друзья! Все мы знаем, что к самогону нужна закуска. У всех есть свои любимые и проверенные рецепты для различных напитков. Конечно всегда приятней выбраться летом на природу, разжечь мангал и устроить отличный пикник с приготовленным на костре мясом и свежими овощами со своей грядки. К сожалению за окном февраль и пасмурное Питерское небо не вызывает ничего кроме желания ощутить хоть немного тех ароматов костра, желательно не выходя из уютной теплой квартиры. Выход есть! О секретном оружии и пойдёт речь немного ниже...

Рассказываю после более года активного использования в обычной городской квартире Добрый день, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами своими впечатлениями от перехода с обычного котла с ТЭНом на пароводяной котёл (далее ПВК) . Для начала кратко расскажу почему я решился на покупку этого далеко не дешевого оборудования. Еще в далёком 2015 году, когда я только начинал заниматься самогоноварением, я твердо решил, что буду заниматься именно зерновыми дистиллятами. На тот момент покупка столь дорогостоящего оборудования мне казалась пустой тратой денег...

Выводим культуру масляно-кислых бактерий на картошке. Bacardi отдыхает!

Рассказываю как превратить ручную, в электрическую за 10 минут!

Как превратить ваш бак самогонного аппарата в полноценную полуавтоматическую пивоварню. Без сварки, сверления и т.д.

История, технология производства и как сделать самому в домашних условиях!

Добрый день, друзья! Сегодня я хочу рассказать о своём 5-летнем опыте работы с бочками и щепой. С первого взгляда, ответ очевиден - бочка лучше щепы. Если отстранится от реалий домашних винокуров, так оно и есть. И тут начинается самое интересное - ответ на данный вопрос уже будет не так прост. Если взять магазинную щепу, плюхнуть в банку с самогоном и через 2-3 недели слить напиток, как советуют большинство недоделанных самогонщиков, то мы получим дистиллят который конечно не идёт ни в какое сравнение с выдержанным в бочке пол года-год напитком...

Простой и проверенный рецепт для самогонного аппарата любого уровня!

Отличное применение сахарному самогону!

Обещают сбраживание за 48 часов! Проверю и расскажу своё мнение!

Добрый день, друзья! Сидр является моим любимым напитком в жаркий летний день. Золотистый цвет и освежающая кислинка, в сочетании с относительно не высокой крепостью отлично подходят для пикника на даче или берегу водоёма. У всех свои вкусовые предпочтения - я, например, люблю кислинку в сидре. Когда покупаешь сидр в обычном магазине (Пятёрочка, Лента, Дикси и т.д.) в большинстве своем он чересчур сладкий, после пары банок губы слипаются от сахара и пить его дальше желания не возникает. Хороший сидр из Нормандии, родине кальвадоса стоит не дешево...

Добрый день, друзья! Меня часто спрашивают, сколько я трачу на оборудование и ингредиенты...