РЕЦЕПТ РИЗОТТО
Детство... Примерно вторая половина июля. Мама на веранде готовит рис с овощами и грибами. Так как прошлогодняя картошка уже невкусная. А подкапывать картошку начинаем только ближе к концу августа. Это позже, уже во взрослом состоянии я узнала, что рис с овощами и грибами называется красивым и изящным словом ризотто. Вчера между дождями сходила в лес за грибами. Лисички, сыроежки в большинстве мне попадались на пути. Только один маленький боровичок нашла. Вот из лисичек и маленького белого грибочка приготовлю ризотто...

