Найти в Дзене
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
2 минуты назад
 • Вы подписаны

Что ели рыбаки на Каспии во время многонедельной путины: хлеб, уха и солёная рыба среди огромного улова

Вторая половина XIX века. Низовья Волги и Каспий. Раннее утро на рыбном промысле начинается задолго до того, как солнце поднимается над водой. Мужчины проверяют снасти, готовят лодки, разбирают вчерашний улов, чинят сети и снова выходят на воду. Во время большой путины работа могла продолжаться неделями, а рядом с местами лова возникали целые временные поселения из бараков, складов, навесов и хозяйственных построек. Рыба вокруг была буквально повсюду — её ловили, разделывали, солили, сушили, грузили для отправки в города...

1 час назад
 • Вы подписаны

Обед строителя первой русской железной дороги: чем кормили людей, которые вручную насыпали путь

Середина XIX века. Где-нибудь между Петербургом и Москвой на месте будущей железной дороги стоит длинная цепочка людей. Одни копают землю, другие грузят её в тачки, третьи укрепляют насыпь, четвёртые подвозят камень и лес. Паровозы ещё не идут по этому участку — сначала нужно создать сам путь. Значительная часть работы выполняется руками, а значит, рядом ежедневно должны находиться сотни людей, способных час за часом выполнять тяжёлый физический труд. Утром они выходят на работу рано. К полудню...

2 часа назад
 • Вы подписаны

Что ели золотоискатели в Сибири XIX века: продукты, которые месяцами везли к приискам

Во второй половине XIX века слова «сибирский золотой прииск» могли звучать почти сказочно. Где-то среди тайги находили россыпь, появлялся предприниматель, набирались рабочие, прокладывалась дорога — и через несколько месяцев на месте почти безлюдной долины возникал целый посёлок. Люди приезжали туда за заработком, а владельцы надеялись получить золото, которое оправдает огромные расходы. Но золото само по себе никого не кормило. Прежде чем рабочий мог взять лопату и выйти к промывке песка, кто-то должен был доставить в тайгу муку, крупу, мясо, соль, чай и множество других припасов...

10 часов назад
 • Вы подписаны

Что ели извозчики Москвы XIX века: чем перекусывали люди, проводившие весь день на улице

Глава 1. Рабочий день начинался с лошади, а не с завтрака Московский извозчик начинал день задолго до того, как на улицах появлялось обычное городское движение. Особенно это касалось приезжих крестьян, для которых извоз становился сезонным заработком. Они селились при извозчичьих дворах, где под одной крышей или в одном хозяйстве существовали конюшни, экипажи, комнаты для работников и нехитрая кухня. В описаниях московского извозчичьего быта рубежа XIX–XX веков сохранился распорядок такого двора...

11 часов назад
 • Вы подписаны

Что ели рыбаки на Каспии XIX века: чем питались артели во время долгой путины

В низовьях Волги весну чувствовали не только по воде. Задолго до начала главного лова возле Астрахани оживали пристани, дворы рыбопромышленников и места, где готовили лодки. Проверяли снасти, собирали бочки, запасали соль. Люди съезжались из окрестных сёл и более дальних мест. Одни уже много лет ходили на промысел, другие нанимались впервые. Впереди были недели работы, во время которых привычная домашняя жизнь оставалась на берегу. Каспийские и волжско-каспийские рыбные промыслы в XIX веке представляли собой огромное хозяйство...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент