Диетолог Диана Малкова

Сегодня, 16 октября, мы отмечаем Всемирный день здорового питания. Это отличная возможность напомнить себе о важности правильного питания для нашего здоровья и благополучия. Здоровое питание - это не только снижение веса, поддержание его в норме, но и профилактика многих заболеваний. Правильно подобранный рацион может помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, некоторых видов рака и других проблем со здоровьем. Вот несколько советов, которые помогут вам сделать своё питание более здоровым: • Разнообразьте свой рацион. Включайте в него продукты из разных пищевых групп: фрукты, овощи, злаки, бобовые, орехи, семена, молочные продукты, мясо, рыбу и птицу. Это поможет получить все необходимые питательные вещества. • Ограничьте потребление сахара, соли и насыщенных жиров. Эти вещества могут увеличить риск развития заболеваний сердца и сосудов, а также привести к ожирению. • Не забывайте о воде. Вода играет важную роль в обмене веществ и помогает организму выводить токсины. • Ешьте медленно и осознанно. Так вы сможете лучше почувствовать вкус еды и насладиться процессом приёма пищи. • Не забывайте о физической активности. Регулярные упражнения помогут поддерживать здоровый вес тела и улучшить настроение. Помните, что каждый человек уникален, и то, что подходит одному, может не подойти другому. Ну а если вам необходима помощь и вы не знаете, как правильно и без вреда для здоровья избавиться от лишнего веса, «поправить» свое здоровье с помощью питания - жду вас на консультацию! Желаю вам крепкого здоровья и хорошего настроения! 😊

Сон и вес. Как худеть во сне Сон - это главная составляющая жизни человека, как еда и вода, про это никогда нельзя забывать! Здоровый и правильный сон является отражением эндогенного здоровья, а его искусственное нарушение всегда влияет на КАЧЕСТВО нашего организма! Есть многочисленные исследования, показывающие взаимосвязь между лишним весом и количеством сна (люди, который спят по 4-6 часов в сутки, полнее тех кто спит по 7-8 часов!), а также нарушениям пищевого поведения и временем отхода ко сну. Шансы того, что вы свалитесь в пищевое пьянство к вечеру почти 100%, если накануне вы засиделись за полночь или и вовсе легли спать ближе к утру. Сон - это практически лекарство, которое ВОССТАНАВЛИВАЕТ силы как вовремя болезни, так и в целом снимает усталость за пройденный день, нормализует баланс симпатической и парасимпатической нервных систем, выравнивает гормональную ось. Гормон мелатонин - начинает работать когда меняется освещенность, где-то с 22:00 часов до 1:00 часов. Гормон соматотропин -"отвечает" за наше похудение во сне. Он централизует ресурсы и забирает висцеральный жир на трофические функции и на синтетические процессы, например синтез коллагена и эластина. Как можно усилить похудение во сне? - прекратить есть за 4 часа до сна; - добавить прогулку на улице перед сном, хотя бы 500 -1000 шагов. - спать по 7-8 часов в сутки; - ложиться в одно и тоже время, а засыпать и просыпаться в разные календарные даты; - не смотреть перед сном тв, гаджеты хотя бы за час; - создавать экологичное пространство для сна vk.com/...g59

«Самая вредная каша, от которой у вас образуется плесень в кишечнике, наступает гормональный сбой, выпадают волосы, вы теряете энергию и хотите есть после нее постоянно, потому что у вас растет уровень сахара в крови», вот такую информацию я прочитала в посте у нутрициолога. Речь идет об ОВСЯНКЕ. Не могу согласиться с данным мнением. Объясню почему. Овсянка одна из САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ каш. Конечно, самой полезной была бы каша, приготовленная из цельного овса, как раньше. Ее выдерживали, томили в домашних печах. Сейчас не у всех есть печи, да и если она есть, не все в ней готовят те же каши. В наше время выпускаются разные виды овсянки, желательно приобретать овсянку максимально грубой, с большим количеством балластных веществ. В овсянке много растворимых пищевых волокон – бета-глюканов (снижают уровень «вредного» холестерина в крови; обволакивают слизистые желудочно-кишечного тракта, успокаивая их и т.д.) Нерастворимая клетчатка улучшает работу кишечника, стимулируя перистальтику, чистит его, выводя токсины. Витамины и микроэлементы (токоферол (витамин Е), ниацин (витамин В3), пиридоксин (витамин В6), холин (витамин В4: он нужен для защиты печени и выведения из нее вредных жиров), кремний, йод, калий, кобальт, фосфор и многие другие ценные микроэлементы). Протеины. Они нужны в любом возрасте для роста мышечной массы. По содержанию белка овсянку опережает только гречка. Так как во ВСЕХ кашах содержатся УГЛЕВОДЫ, сахар будет повышаться, это факт. При употреблении грубой овсянки, не тонко измельченной, а если еще это и натуральный овес, то повышение глюкозы в крови происходит очень медленно. Но при этом, мы можем еще ЗАМЕДЛИТЬ повышение глюкозы. НАПРИМЕР, употребляя овсянку с достаточным количеством жира или белка животного происхождения (курица, кролик, даже красное мясо, если нет противопоказаний). С осторожностью можно порекомендовать употреблять ее больным с целиакией. Хоть овес и не содержат глютен, его ограничивают из-за возможного загрязнения овса другими сортами зерновых (пшеницей, рожью, ячменем). А также при нарушениях минерального обмена, остеопорозе, анемии. Единственное хотелось бы предупредить, что с кашей одномоментно нельзя употреблять минеральные вещества в виде добавок, т.к. фитиновая кислота, которая находится в злаке и минеральные вещества связываются между собой и по итогу не будут работать ни полезные вещества овсянки, ни минералы. vk.com/...g59

Очень часто меня просят прокомментировать те или иные анализы. Сегодня расскажу о белке. Общий белок – показатель, характеризующий общее количество белков в плазме (сыворотке) крови (вместе альбуминов и глобулинов) Наш организм любит баланс, и любые отклонения в меньшую или большую сторону, имеют свои негативные последствия. Если мы видим в анализах НИЗКИЙ уровень белка Белок – строительный материал нашего организма, и если его не хватает, наше тело сталкивается с рядом проблем: • Ослабление иммунной системы и увеличения риска заболеваний, т.к. белки играют ключевую роль в образовании антител и других важных компонентов иммунной системы • Нарушения в работе внутренних органов • Развитие анемии и т.д. Кроме того, недостаток белка может вызвать ухудшения состояния кожи, волос и ногтей, а также привести к разрушению мышц. ВЫСОКИЙ уровень белка Также может быть опасным: • Излишек белка может оказать нагрузку на почки, поскольку они играют важную роль в его переработке. Это может привести к их повреждению и развитию заболеваний • Нарушается процесс пищеварения, что может стать причиной нарушения флоры, изменений в работе поджелудочной железы • Высокое содержание белка может являться сигналом воспаления или даже разрушения тканей. Оптимальным считается показатель около 75, однако это значение может незначительно отличаться для каждого человека. Если вы обнаружили низкий или завышенный уровень белка в своем организме, обязательно сдайте кровь на ФРАКЦИИ белка (количественное соотношение фракций общего белка крови, отражающее физиологические и патологические изменения состояния организма) и проконсультируйтесь с врачом, чтобы выяснить причину и принять необходимые меры. ПРИМЕР, в анализе мы видим норму или повышенное количество общего белка. Но в белковых фракциях превышают гамма – глобулины, а не фракции альбуминов, которые очень нужны организму. Гамма – глобулины повышаются при воспалительных процессах, аутоиммунных заболеваниях, вирусном гепатите и даже при онкологических заболеваниях и т.д. Поэтому важно смотреть формулу белка. vk.com/...g59

А знаете ли вы, что отрыжка и изжога может быть причиной рака пищевода? Каждый из нас хоть раз в жизни испытывал отрыжку, изжогу, ощущение кома в горле, затруднение глотания, периодическое избыточное слюноотделение, ощущение кислого или горького привкусов во рту и знает насколько это состояние неприятно. Что будет, если не обращать внимания на данные симптомы? Например, есть такое заболевание как Пищевод Баррета – это заболевание, которое обусловлено ЗАМЕЩЕНИЕМ клеток верхнего слоя слизистой оболочки пищевода на клетки, которые в норме находятся только в кишечнике Т.е. многослойный плоскоклеточный эпителий пищевода в нижних отделах заменяется на цилиндрический эпителий кишечника. Это заболевание является ПРЕДРАКОВЫМ состоянием. Его развитию способствует гастроэзофагеальной рефлюксной болезни ГЭРБ (забрасывание содержимого желудка в пищевод). В случае длительного существования ГЭРБ эпителий слизистой оболочки пищевода постепенно разрушается вследствие агрессивного воздействия желудочного сока, содержащего соляную кислоту и фермент, расщепляющий белки – пепсин. И первым этапом в лечении ГЭРБ является КОРРЕКЦИЯ ПИТАНИЯ и ОБРАЗА ЖИЗНИ. Если у вас уже есть диагноз ГЭРБ, или вы наблюдаете у себя симптомы, описанные выше, приглашаю на консультацию, где мы разберем основные триггеры, которые запускают возникновение симптомов именно у вас, и я составлю подходящий план питания и образа жизни. vk.com/...g59

Какие привычки у вас доведены до автоматизма? Не ошибусь, если вы скажите, что чистить зубы, ведь она у всех выработана до автоматизма. Вспомните, как детей приучаем – медленно, ежедневно. Или другой пример. Едем за рулем. Привычка. Автоматизм. Нам легко сейчас. Мы кайфуем и поем песни за рулем. А как начинали? Наверное, многие не верили, что будут ездить. Нелепые, неуклюжие. Кто-то из нас в детстве по дороге вообще ровно ходить не мог, постоянно «асфальтная болезнь». Лично я первые месяцы ездила только на 2 передаче, боялась на третью переключать. Вся спина сырая. Какой уж там «гараж» и «карман». ТАКЖЕ С ЕДОЙ! Привычку питаться здоровой едой по определенному режиму тоже реально выработать. 9 из 10 действий взрослого человека доведены до полного автоматизма, чтобы освободить силы на принятие важных решений в жизни. Представьте, как легко и приятно снижать вес, когда все идёт на автомате, и вы не напрягаетесь в выборе еды. Да, сначала мы подключаем усилия. Сила воли имеет ограниченные ресурсы, на первых порах надо действовать, КАК-БУДТО У ВАС ВООБЩЕ НЕТ СИЛЫ ВОЛИ. Важно составить план питания с учетом своего СПК (суточной потребности калорий). И этому я учу на своем курсе. Причем хочу заметить, что план питания составляете из тех продуктов, которые вы и ваша семья употребляете. Вам не надо считать калории, я сделала это за вас. А что дальше? А дальше ● вы НЕ напрягаетесь в кафе при выборе блюд. ● у вас уже как-то само идёт, четко знаете что покупать из продуктов. ● пьете воду без напоминания. Не тяните, присоединяйтесь к 3-х месячному курсу «Худею вместе с диетологом». СТАРТ 4.02 Не упусти свой шанс уже к лету получить -7-15 кг, прибавить энергию, легкость и уверенность, а также ИНДИВИДУАЛЬНУЮ работу со мной по цене - 16.500₽, а это всего лишь 5.500₽ в месяц = 183₽/день. *оплата возможно двумя частями Кто готов присоединиться? vk.com/...g59

Без чего не возможно снижение веса? Без снижения воспаления. Последние исследования показывают, что ожирение — это воспаление в организме. Его не видно глазом. Но оно идет на уровне клеток. Каждая клетка внутреннего жира вырабатывает ежедневно воспалительные вещества. И поэтому появляются отеки, тяга к сладкому, прогрессирует инсулинорезистентность, повышается холестерин, растут бляшки в сосудах, прогрессируют хроническое заболевания, повышается риск онкологии. Как остановить воспаление? Достаточно снизить вес всего на 10% от массы тела. При этом не просто сократить калории, а убрать продукты, которые вызывают воспаление (противовоспалительный протокол питания). Если у вас есть любое хроническое заболевание + лишний вес, знайте, что покупая очередную партию лекарств, вы "глушите" симптомы. А можно подойти к этой проблеме иначе. Это воздействие на причину, чтобы заболевание не прогрессировало. А причина - воспаление. Доказано, что качественное снижение веса (за счет жира) положительно влияет на гормональный баланс: - повышает либидо - повышает энергию - дает ясность ума - повышает самооценку - снижает программирование заболеваний Хотите быстро и комплексно восстановить свое здоровье, стать более энергичной и снизить лишний вес? Тогда вам точно сюда на курс «Худею вместе с диетологом». Вместе выйдем на ваше идеальное питание по ходу курса. Разберемся в причинах лишнего веса. Внедрим специальный протокол питания. Что разберём? 1. Причины снижения энергии, нездоровья, повышения веса. Как выявить? Что делать? 2. Как наладить питание. Трудности. Ошибки. Простые решения. 3. Как быть в гармонии с гормонами. Восстанавливаем биоритмы. Поддерживаем щитовидную железу, поддерживаем женские гормоны. Корректируем инсулинорезистентность. 4. Дефициты витаминов и минералов. Как восполнить. Скрытый железодефицит и анемия. Что делать? База нутриентов при снижении веса. Нутриенты, которые помогают жиросжиганию. Нутриенты для насыщения. Нутриенты при стрессе. Нутриенты при усталости. 5. Переедание. Что делать? Срыв произошёл. Что делать? Как быстро встать на рельсы. 6. Протоколы питания «когда вес встал»? и многое другое Присоединяйтесь к 3-х месячному курсу «Худею вместе с диетологом». СТАРТ 4.02 Не упусти свой шанс получить ИНДИВИДУАЛЬНУЮ работу со мной по цене - 16.500₽, а это всего лишь 5.500₽ в месяц = 183₽/день. *оплата возможно двумя частями Кто готов присоединиться? vk.com/...g59

Я не раз сталкивалась с тем, что приходящие ко мне на курс или личное ведение женщины и мужчины (да-да, мужчины у меня тоже худеют!) говорят, что знают достаточно о питании, знают, что вес очень им мешает, но никак не могут настроиться на его снижение. То есть просто с едой отношения не складываются. Важно начать с мотивации! Да, наш мозг отвечает за стройность. Он может нам помогать, а может бесконечно сопротивляться и подсовывать мысли типа: «один кусочек ничего не сделает», «да я и так нормальная», «а что ты хотела, с возрастом все полнеют» «у тебя что-то с гормонами...» «у тебя генетика», «все, начну со следующего месяца…». Чтобы настроить мозг на стройность, важно провести ряд мероприятий. 1. Наладить питание так, чтобы сохранить волю. За неё в ответе передняя поясная извилина (АСС) лобной части. Она сильно чувствительна к перепадам сахара крови, поэтому приёмы пищи не должны резко повышать сахар. На курсе мы выходим именно на такое питание. 2. Выявить тип переедания. Оно бывает: компульсивное, импульсивное, тревожное, унылое, компульсивно-импульсивное. Это зависит от особенностей работы мозга. 3. А далее персонально скорректировать питание, поддержать мозг нутриентами, убрать то, что его разрушает. Общей схемы не существует Подбор идёт индивидуально после специального тестирования. Да! Те, кто пользуется рекомендациями, получает свои результаты И тогда ВМЕСТО сопротивления, безудержного переедания, постоянных срывов, тревожности, неуверенности, отсутствия энергии, ВЫ ПОЛУЧИТЕ свободу от вечной тяги к еде, снижение переедания. А путь к стройности будет комфортным. Уже открыт набор на комплексный 3-х месячный курс «Худею вместе с диетологом». На данный момент идет активная запись! Успевайте занять своё место. Стоимость курса всего 16.500₽ = всего лишь 5.500₽ в месяц = 183₽/день. Не откладывайте свою стройность! Присоединяйтесь к нам! Старт 4 февраля! vk.com/...g59