Жизнь в ритме хутора

Дорогие друзья! Я хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного паштета, который получается нежным и мягким. При этом его стоимость гораздо ниже, чем у покупного. Для приготовления нам понадобятся: * 350 граммов лука * 350 граммов моркови * 700 граммов куриной печени * 300 миллилитров сливок * 1 чайная ложка соли * 1 чайная ложка сахара * Приправы на ваш вкус: я использовала паприку, куркуму и универсальную приправу Чтобы ускорить процесс приготовления, я измельчила лук в блендере...

4 месяца назад

Почта

Вот и заканчивается ноябрь, впереди декабрь, и я с нетерпением жду, когда начнётся новый месяц. Сейчас я снова работаю в нашем сельском почтовом отделении. Как и везде, здесь небольшая зарплата, но зато много ответственности и работы. На несколько месяцев я уезжала работать вахтовым методом на фабрику, но этой зимой решила вернуться в село. Начало месяца на почте — самое напряжённое время. В первые две недели идут выплаты пенсий, оплата жилищно-коммунальных услуг и продажа товаров. Хотя у нас не так много людей, каждому нужно уделить внимание, объяснить, рассказать или просто выслушать...

4 месяца назад

О вязании 🧶

С самого детства меня привлекало мамино рукоделие. Она вязала носки, колючие варежки и кофты для брата. Мне всегда было интересно, как из мотка ниток получаются такие красивые вещи. Свои первые попытки я предприняла лет в пять, хотя тогда ещё не совсем понимала, что делаю. Позже я начала вязать что-то простое из остатков пряжи: то одеяла для кукол, то просто носки, которые постоянно распускала. Я пробовала разные виды вязания: крючком и спицами. Некоторые вещи я начинала, но не заканчивала, а некоторые так и остались недовязанными...

5 месяцев назад

Сырая аджика "Огонёк"

С небольшим опозданием, но всё же, представляю вам рецепт нашей любимой закуски на зиму! Готовится она быстро, хранится долго и может быть использована как в качестве самостоятельной закуски к блюдам, так и в качестве намазки на хлеб. Для приготовления нам понадобятся: - Помидоры — 1,5 кг (подойдут любые, но лучше использовать мясистые, чтобы закуска получилась более густой) - Острый перец — 1-2 шт. (ориентируйтесь на свой вкус) - Чеснок — 200 гр. - Сахар — 2 ч. л. (если помидоры сладкие, можно добавить только 1 ложку) - Соль — 1 ч...

5 месяцев назад

Осень в деревне — это как глоток свежего воздуха перед зимой. В городе мы не замечаем такой четкой смены сезонов, как в деревне. Каждый сезон здесь приносит свои краски в нашу жизнь и настроение, каждый месяц наполнен заботами и делами. Поздняя осень — это время отдыха от огородных работ, завершения уборочных и посевных на полях, а также последних заготовок на зиму. Романтичное настроение и чистый прохладный воздух наполняют легкие. Солнце становится всё реже, и всё чаще идут дожди, а значит, начинается пора подготовки к зиме. Я люблю заниматься вязанием, доедать все остатки овощей и фруктов с огорода, наслаждаться видами из окна и читать книги под пледом. Сразу становится так уютно! Единственный минус — на улице слякоть, и приходится ходить в сапогах. Но это не так уж страшно, ведь можно купить красивые сапожки. Кстати о заготовках, сегодня день последних. У нас остались последние помидоры, которые нужно переработать. Мы делаем это двумя способами: более плотные помидоры закручиваем в банки, а из тех, что помельче и не подходят для закрутки, делаем закуску. В следующий раз я поделюсь с вами рецептом. Подписывайтесь, здесь будет много интересного! 😉

5 месяцев назад