Дерматолог Гурович Анна

: - Целиакия: Это аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система атакует слизистую тонкой кишки в ответ на глютен. Для пациента это означает, что даже крошечная порция глютена вызывает воспаление, мешает усвоению витаминов и нарушает работу всего организма. - Герпетиформный дерматит (Дюринга): Это кожное проявление непереносимости глютена. Употребление продуктов с глютеном провоцирует появление сильного зуда и характерных высыпаний на коже. В обоих случаях строгая диета — это не ограничение, а единственный способ сохранить здоровье и хорошее самочувствие. Почему не стоит отказываться...