Найти в Дзене
📌 Сохраняйте рецепт классического Cold Brew
: Шаг 1. Выберите кофе Возьмите 100 г зерен средней обжарки. Светлая даст кислинку, тёмная — горчинку. Средняя — самый баланс. Кофе должен быть свежемолотым. Шаг 2. Измельчите зерна Помол — крупный, как для френч-пресса. Если перемолоть в пыль, напиток будет мутным и горьким. Шаг 3. Залейте холодной водой 1 литр фильтрованной или бутилированной воды комнатной температуры. Не кипяток, не тёплая — именно холодная. Шаг 4. Перемешайте и закройте Убедитесь, что весь кофе намок. Плотно закройте банку или кувшин крышкой. Шаг 5. Уберите в холодильник Настаивайте 12–16 часов...
1 неделю назад
Почему кофе в зернах пахнет лучше, чем молотый
? Спойлер: потому что зёрна — как свежеиспечённый хлеб. Сразу после обжарки в них рождаются тысячи летучих соединений, которые дают тот самый глубокий аромат. Если смолоть кофе заранее, эти соединения улетучиваются за 15–20 минут. — Milk selection blend — для молочных напитков. Тёмный шоколад, жареный миндаль, карамель...
1 неделю назад
Почему кофе в зернах пахнет лучше, чем молотый
? Спойлер: потому что зёрна — как свежеиспечённый хлеб. Сразу после обжарки в них рождаются тысячи летучих соединений, которые дают тот самый глубокий аромат. Если смолоть кофе заранее, эти соединения улетучиваются за 15–20 минут. — Milk selection blend — для молочных напитков. Тёмный шоколад, жареный миндаль, карамель...
1 неделю назад
С кофемашиной De'Longhi Magnifica Start день начинается с хорошим кофе и без лишних движений
— Это одна из самых маленьких автоматических кофемашин. Помещается даже на узкой столешнице. При этом внутри — полноценная кофемолка на 13 степеней помола. — Автоматический капучинатор с регулятором плотности пены в комплекте — Простой уход...
1 неделю назад
Что выбираете вы?
Опрос
2 недели назад
Препати AGUTEENS FEST в «Орбите» Вани Дмитриенко с 13:00 до 02:00
Днём — поэзия и встречи с блогерами. Вечером — музыка и рейв с Morning Secret Party. Тишина здесь только между сетами. Кстати, в это время идеально выпить чашечку кофе De'Longhi заряжает тех, кто создаёт атмосферу. Поэтов, музыкантов, диджеев и тех, кто пришёл слушать, смотреть и танцевать 🎵
2 недели назад
Winline Медийная футбольная лига
⚽️ Здесь не просто играют. Здесь живут футболом. «Амкал», «2DROTS», «СКА Ростов», «Народная команда» — и десятки других, чьи названия знает каждый! Старт сезона. Стадион во Внуково. Матчи идут один за другим. И пока игроки бегут, болельщики кричат, а счёт меняется — наш трак De'Longhi стоит прямо у входа. Мы здесь для тех, кому нужно топливо. Для игроков перед матчем...
2 недели назад
1 кг кофейных зерен De'Longhi = 110-120 чашек эспрессо
Signature Prestige 100% арабика (Бразилия, Колумбия, Перу). Средняя обжарка. Вкус: шоколад, орехи, выпечка, арахис + лёгкий апельсин в послевкусии. Для тех, кто любит баланс и глубину. Signature Black 50% арабика + 50% робуста. Тёмная обжарка. Вкус: насыщенный, шоколадный, с горчинкой арахиса и табака...
2 недели назад