Он придумал двойной гамбургер и продал бизнес за $7 млн, приведя его к краху, — история основателя сети Big Boy Hamburgers
В 1970-х годах под вывеской Big Boy работало более 1000 ресторанов по всей территории Соединённых Штатов, а его фирменного мальчика с бургером знал каждый ребёнок благодаря комиксам Стэна Ли. Сегодня в США осталось 54 заведения, будущее которых под большим вопросом. Эта история о том, как можно изобрести продукт, изменивший мировую гастрономию, построить гениальную франчайзинговую модель — и за полвека почти полностью разрушить её серией стратегических просчётов. Приветствую вас на страницах журнала «Деловые истории»...