Дедов рецепт

⚪️ На чьей стороне ты? Сладкиежки против Суровых дедов ⚔️🥃 Мировой домашний алкоголь включает в себя два непримиримых лагеря. Одни обожают сладкие, тягучеливки, другие признают только суровые, горькие настойки. Давайте устроим перепись населения в канале! 🔥 Группа А (Сладкоежки): Ваш выбор — вишневка, спотыкач, фруктовый ликер, лимончелло. Вы предпочитаете поддерживать десертные вкусы...

» Повторяем легенду 70-х годов 😁🥃 Рябина на коньяке была настоящим символом достатки на советских праздничных столах. Делали её конечно не на коньяке, а на отечественном бренди. Дома мы делаем еще лучше! Дедов рецепт: 🟡Красная рябина — 500 г (собирать строго после первых заморозков, или выдержать 2 дня в морозилке!) 🟡Дистиллят (40-45%) — 1 литр 🟡Дубовая щепа (сильный обжиг) — 5 г (предварительно ошпаренная) 🟡Сахар — 2 ст. ложки 🟡Вода — 50 мл Пошаговый рецепт: Шаг 1: Рябину (размороженную)...

» Бородинская экспресс - настойка: Как за 3 дня получить благородный аромат ржаной корочки 🍞🌾 Ждать классическую хлебную настойку неделями больше не нужно. Секрет супербыстрой экстракции — предварительное обжаривание зерна. Высокая температура раскрывает поры кориандра и тмина, а сухари мгновенно отдают спирту свой цвет и дубильные вещества. Дедов рецепт: 🟡Дистиллят (40%) — 1 литр 🟡Бородинский хлеб (только корки) — 50 г 🟡Семена кориандра — 1 ч. ложка 🟡Семена тмина — 0,5 ч. ложки 🟡Мёд — 1 ч...

» Орешки со сгущенкой: Еще один десертный хит из СССР 🌰🍯 Продолжаем нашу серию десертных ликеров. Помните печенье «Орешки», набитое вареной сгущенкой? Этот ликер повторяет тот самый обволакивающий карамельно-ореховый вкус. Дедов рецепт: 🟡Дистиллят (40%) — 500 мл. 🟡Грецкие орехи (очищенные ядра) — 100 г. 🟡Вареная сгущенка (качественная) — 300 г. 🟡Вода — 150 мл Как готовим: Шаг 1: Ядра орехов обжариваем на сухой сковороде, чтобы убрать горечь. Дробим в ступке. Шаг 2: Заливаем орехи дистиллятом и выдерживаем 10 дней в темноте...

» Бородинская экспресс - настойка: Как за 3 дня получить благородный аромат ржаной корочки 🍞🌾 Ждать классическую хлебную настойку неделями больше не нужно. Секрет супербыстрой экстракции — предварительное обжаривание зерна. Высокая температура раскрывает поры кориандра и тмина, а сухари мгновенно отдают спирту свой цвет и дубильные вещества. Дедов рецепт: 🟡Дистиллят (40%) — 1 литр 🟡Бородинский хлеб (только корки) — 50 г 🟡Семена кориандра — 1 ч. ложка 🟡Семена тмина — 0,5 ч. ложки 🟡Мёд — 1 ч...