Дед Михалыч

Сейчас лайфхаков везде полно, но не все они работают. За годы на кухне я пару таких трюков нашёл, которые действительно упрощают жизнь. Делюсь с вами тем, что точно работает — проверено на себе. 1. Как легко очистить чеснок Берешь зубчики, кладешь их под нож и давишь. Шелуха сама слетает! Заметил, что так намного быстрее, чем чистить каждый зубчик руками. Правда, надо приноровиться, иначе можно раздавить весь чеснок. 2. Чтобы котлеты не прилипали Смочите руки холодной водой перед тем, как лепить котлеты...

Ну, всем нам знакомо: открываешь холодильник, а там гул и пару продуктов, которые непонятно как вообще выжили. Могу рассказать, как я справляюсь в таких случаях. Вот 5 блюд, которые готовлю, когда в магазин идти лень, да и денег особо не хочется тратить. 1. Омлет с тем, что есть под рукой Берёшь пару яиц (если повезло, и они у тебя остались). Шинкую туда всё, что найдётся: лук, остатки колбасы, даже кусочек сыра, который уже засох. Всё на сковородку, жарь и готово. Я люблю посыпать зеленью, но если её нет — и так сойдёт...

Сколько раз заходили в кафе или ресторан, пробовали острые тайские супы и думали, как бы такое приготовить дома? Том Ям, пожалуй, один из самых известных тайских супов. Но никто не говорит, что его нельзя сделать самому! Можно, конечно, заморачиваться с экзотическими травами, пастой и всем остальным, но зачем? Можно сделать его проще, с тем что всегда под рукой. Рецепт: Ингредиенты: • 500 мл бульона (куриный или овощной, как нравится) • 200 мл кокосового молока (пойдёт и дешевое) • 200 г шампиньонов,...

Все говорят, что еда — это топливо для мозга, но, честно, не вся. Мы каждый день закидываем в себя штуки, которые медленно превращают мозг в… ну, в кашу. Тут речь не про вес или калории, а про то, как ты через лет 10 вообще забудешь, как жить без телефона — он уже все запоминает за тебя. Давай разберемся, что делает с мозгом эта еда, чтобы ты знал, стоит ли она того. 1. Рафинированный сахар Он убивает медленно, но без остановок. Зависимость от сахара — это как зависимость от кокаина, только в десерте...

Домашний рецепт «Анкл Бенс» на зиму: просто и вкусно Приветствую всех! Хочу поделится рецептом закуски «Анкл Бенс». Этот соус делаю на зиму уже не первый год и скажу так - очень вкусная штука. Подходит практически ко всему, мясо, картошка, макароны, даже с хлебом хорошо заходит. Удобно когда зимой достаеш банку — и не надо голову ломать что на ужин. Рецепт несложный, времени много не займет а результат порадует точно. Так что если любите вкусные закатки – давайте начинать! Что понадобится: • Помидоры...