Кровеносная система под дёрном. Тоби Кирс
Тони построил бизнес на том, что пробивается сквозь дерн. Тоби построила научную карьеру на том, что в нем сокрыто. Один учит людей выращивать вешенки в подвалах, другая использует флуоресцентные наночастицы, чтобы доказать: грибы — это не урожай, а расчетливые брокеры, контролирующие мировую экономику углерода. Тони Шилдс — практик. Несколько лет назад в подвале своего дома в Канаде он вырастил первый килограмм грибов. Из этого хобби появилась компания FreshCap и родился один из крупнейших микологических блогов в мире...