Пока вирусятся леопардовые блины — делаем варианты попроще
С зеброй и в горошек идеально подходят под запрос! Кот тоже симпатишный, но это для тех, у кого есть художественное образование и много свободного времени. секреты идеальных блинов тут
давай попробуем
2
подписчика
Не притрагивалась к плите 24 года, а потом понеслось. Готовлю и показываю как. Хожу в рестораны и вам советую куда.
Кто скептичен к Масленичным приметам — верим только в хорошие
🤣 Записываем, самые интересные приметы на Масленицу: 💗Первый блин тонкий и ажурный — год будет легким и радостным. 💗Ровные края у первого блина — к счастливому браку (особенно, если готовить по этим секретам) 💗Блин пригорел посередине — суженый будет верным. 💗Количество дырочек в блине означает сколько детей будет в семье...
Кофе — вредно и лучше не пить или всё же можно?
Кофе — это полезно! Но не всем. Если после одной чашки кофе у вас начинает сильно биться сердце и начинается жуткий прилив энергии — конечно не стоит употреблять его литрами. Польза от умеренного потребления кофе всё же имеется: • бодрость из-за кофеина • снижает риск болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона • снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта Держите калорийность наших любимых кофейных напитков...
3 лучших вкуса сорбета на это лето
Подсела на мороженое. Теперь это любимый перекус. Закупаюсь сразу на неделю им. Сорбеты из Вкусвилл это вообще отвал всего. 3 топовых вкуса сорбета для перекуса: • Огурец-Имбирь из Самоката • Лимон с цедрой из Вкусвилл • Тыква-Дыня...
6 домашних соусов для креветок
Креветки готова есть хоть в каждый прием пищи. Да и в целом любые морепродукты. Держите соусы для приготовления креветок, замариновать можно всего за 10 минут. Сладкий чили: • 5ст.л. соевого соуса, 1ст.л. оливкового масла, 1ст.л. мёда, 1ч.л. острого соуса чили, 2 зубчика чеснока, молотый чёрный перец Лимонно-чесночный: • сок и цедра 1 лимона, 1ст.л. оливкового масла, 4 зубчика чеснока, 1/2ч.л. соли, молотый чёрный перец Барбекю: • 1/2 стакана соуса барбекю, 2ст.л. лимонного сока, 1ч.л. молотого чили Медово-горчичный: • 2ст...
Что есть в ресторанах, чтобы похудеть?
Самое эффективное — попросить карту КБЖУ и достать всех официантов. Но я таким не занимаюсь, лишний раз не люблю говорить с людьми. Хвала тем ресторанам, у кого на сайте есть карта КБЖУ! А что если нет? Записываем: • Выбираем простые блюда, желательно белковые Мясо, лосось на гриле, морепродукты (лучше не в кляре), овощи • Грузинские, кавказские рестораны — лучше только по важным праздникам. Почти вся еда жирная. Калории в любимых хачапури стремятся к бесконечности. Да, поэтому я до сих пор не дошла до нового грузинского Nene...
Рецепт пасты с лимоном
После вчерашнего ужина и прогулки во мне проснулось желание жить. И радоваться лету наконец-то! Аж нашла рецепт пасты с лимоном. После восхитительных гребешков с заварным кремом — паста с лимоном тоже может оказаться вкусной. Срочно надо пробовать вечером. 200г рикотты смешиваем с цедрой и соком 1 лимона, пармезаном...
5 вариантов вкусного сливочного масла Вспоминаю финики с карамельным маслом в ресторане Moro и хочется это масло ложками есть. Очень уж хорошо вышло. Но рецепт пока не разгадала… Зато другие не менее интересные варианты нашла. Держите 5 вариантов вкусного сливочного масла, ингредиенты рассчитаны на ~120г масла: • Чили-цитрус 1ст.л. соуса шрирача или другого острого, зеленый лук, 1/2ч.л. цедры лимона, щепотка соли • Медово-цитрусовое 2ст.л. мёда, 1ст.л. свежей мяты, 1ч.л. цедры апельсина, щепотка соли • Лимонно-травяное Пучок любой зеленушки (петрушка, укроп, зелёный лук), 1ч.л. лимонной цедры, 1,5ч.л. соли, молотый перец • Вишня с лимоном 2ст.л. мёда, ~30-50г сушеной вишни или клюквы, 1ч.л. лимонной цедры, щепотка соли • Мёд-кардамон 2ст.л. мёда, 1ч.л. лимонной цедры, 1/2ч.л. кардамона Все ингредиенты смешиваем с маслом, блендерим. Кладём на пергаментную бумагу и сворачиваем в колбаску. В холодильник на пару часов, храним в течение 7-10 дней. Соленое или сладкое масло сделали бы?
Секреты пышных оладий
• Густота теста влияет на пышность оладий! Тесто не должно стекать с ложки, скорее медленно падать • Нельзя добавлять много сахара в тесто, оладьи начнут гореть снизу, а внутри останутся сырыми • Одна столовая ложка теста = один оладушек • Идеальный кефир — кислый,...
Секреты приготовления блинов на Масленицу
Замечали, что последние блины получаются красивее первых? Потому что тесто настаивается, мука набухает и мы вместе с ней, становится эластичной и блинчики меньше рвутся Но есть ещё несколько секретов приготовления блинов: • Жидкое тесто = тонкие блины Доливайте жидкость в тесто, если блины кажутся слишком толстыми в процессе приготовления • Яйца придают тесту эластичность Но много яиц делают тесто резиновым! 3 яйца на 550-600мл жидкости / 150г муки — это...
Как правильно запекать картошку
Как же бесит картошка! Ну вот честно, в духовке она у меня получается 1 раз из мильёна. Чаще всего держишь её час-полтора — и всё равно сырая. Если у вас такая же проблема, держите лайфхаки: Если...
Суп с плавленым сырком и курицей Раз в год и я супы готовлю. Сегодня был суп с плавленым сырком и курицей. И наконец-то он получился вкусным! Правда наготовила целую кастрюлю, надеюсь он не надоест за ближайшие дни 😂 • куриное филе 500г • плавленый сырок для супов 180г (2шт) • картофель 3 средних • 1 луковица небольшая • 1 морковь средняя • сливочное масло 20г • соль, перец, лавровый лист, любимые приправы 1. Картошку, лук чистим, нарезаем кубиками. Морковь трём на мелкой терке. 2. Курицу отвариваем (500г на 3л воды). Как только закипает — добавляем специи, лавровый лист. Варим 20 мин, мясо вынимаем. 3. В бульон отправляем картошку. Варим 5-7 мин после закипания. 4. Делаем зажарку на сливочном масле. Сначала обжариваем лук, добавляем к нему морковь. Отправляем в бульон к картохе. 5. Добавляем нарезанное мясо, варим ещё 5мин. К нему нарезанный плавленый сырок, мешаем и выключаем. Перед подачей добавляем гренки или сухарики как для цезаря. Но у меня их не было, поэтому пожарила чёрный хлеб на масле с солью ❤️ Вы как часто супы делаете?