Найти в Дзене
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
2 дня назад
 • Вы подписаны

Депозит при бронировании в ресторане: как защитить выручку, сократить количество неявок и повысить эффективность бизнеса

Представьте обычный вечер пятницы. Ресторан подготовился к высокой загрузке, персонал вышел на смену, кухня сформировала заготовки, а самые востребованные столы забронированы заранее. Но часть гостей не приходит. Кто-то забыл о бронировании, кто-то изменил планы, а кто-то просто выбрал другое место. В результате столы пустуют, сотрудники работают в ожидании гостей, а ресторан теряет потенциальную выручку. При этом другие посетители могли бы занять эти столы, если бы они были доступны. Для ресторанов...

1 неделя назад
 • Вы подписаны

Ресторан как цифровая крепость: как защитить бизнес от информационных угроз

Представьте ресторан, в котором надёжные двери, исправная сигнализация, камеры наблюдения и внимательная охрана. Кажется, что всё под контролем. Но что, если кто-то может получить доступ к информации о гостях, заблокировать систему учёта, изменить данные о бронированиях или воспользоваться аккаунтом ресторана в социальных сетях? В современном мире ресторану недостаточно защищать только физическое пространство. У него появилась ещё одна территория - цифровая. И она тоже нуждается в надёжной защите...

2 недели назад
 • Вы подписаны

Гостеприимство людям, а рутину - технологиям

Что происходит дальше? Нужно найти телефон ресторана. Позвонить. Дождаться ответа. Если хостес занята - подождать или перезвонить позже. Дозвонились. Назвать дату, время, количество гостей, имя, номер телефона. Иногда уточнить пожелания. Каждый дополнительный шаг - это маленькое препятствие на пути к брони. А теперь другая ситуация. Гость открывает Telegram, пишет ресторану или нажимает кнопку бронирования, выбирает дату, время и количество гостей. Получает подтверждение - и всё! Чем короче и удобнее путь к бронированию, тем меньше вероятность, что гость передумает или отложит решение...

3 недели назад
 • Вы подписаны

Меню, которое работает на ресторан: как DataRagOUT превращает список блюд в умного помощника для гостей

Представьте, что гость открывает сайт ресторана. Он еще не забронировал столик, но уже выбирает, что заказать. Хочет понять, есть ли блюда для ребенка, какие вина подойдут к стейку, сколько калорий в салате и что нового появилось в сезонном меню. Теперь представьте, что на все эти вопросы отвечает ИИ Хостес - мгновенно, в любое время суток и без участия администратора. Именно так работает меню в DataRagOut. Это уже не просто список блюд на сайте, а полноценная база знаний, с которой умеет работать искусственный интеллект...

1 месяц назад
 • Вы подписаны

Путь гостя за 60 секунд: как выглядит идеальное бронирование ресторана в 2026 году

Пока одни рестораны продолжают отвечать на сообщения в Direct вручную, другие уже бронируют столы круглосуточно - без администратора и без потерянных гостей. Представьте обычный вечер пятницы. Человек решил встретиться с друзьями в ресторане. Он не открывает сайт с длинной формой бронирования и не звонит по телефону. Он делает то, что делают миллионы людей каждый день, - заходит в Социальные сети или Мессенджеры. Давайте посмотрим, как выглядит идеальное бронирование в 2026 году. Спойлер: весь путь занимает около минуты, а ресторан практически не участвует в процессе...

1 месяц назад
 • Вы подписаны

Как составить политику отмены бронирования в ресторане, которую гости действительно будут соблюдать

Политика отмены работает не тогда, когда она строгая, а когда она встроена в каждый шаг бронирования: гость видит её до подтверждения, получает в напоминаниях, может отменить в один клик, а персонал знает, как её применять. Цель - не наказать, а сделать обязательство понятным, чтобы гость отменял заранее, а не просто не приходил. Знакомая картина: пятница, вы подготовили стол на шестерых, вывели нужный штат, отказали гостям без брони. Наступает 19:15 - никого. Даже сообщения. Чёткая политика не уберёт...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент