Даша на хуторе
Бешбармак из гуся🪿🔥 Так готовил много лет назад отец мужа Разделать гусика, отварить с добавлением лавового листа, душистого и черного перца горошка Варить, пока мясо не отойдет от костей Тесто: Мука 600 грамм ( и плюс 150-200 грамм при вымешивании) 2 яйца 100 мл молока 100 мл воды или бульона из кастрюли Щепотка соли, щепотка приправы для курицы Вымешивать тесто с добавлением муки, пока оно не станет тугим и перестанет липнуть Убрать в холодильник на полчаса Заправка: Чеснок давленый - 2 головки Аджика сухая или готовая - 2 чайных ложки Красный жгучий перец - 1 чайная ложка Растительное масло - пол чайной ложки Жир из бульона снять сверху - 2-3 столовых ложки Мар новый лук: 1 большая или 2 средних луковицы Соль и Сахар - по пол чайной ложки Уксус 9% и масло растительное - сахар по 2 чайных ложки Тесто раскатать не слишком тонко, нарезать ромбики и дать им немного подсохнуть,минут 20-30 Мясо разобрать, в бульоне небольшими партиями отваривать ромбики по 2-3 минуты. При подаче слегка полить жиром из бульона. Блюдо готово🔥 Покажите рецепт своему мужу☝️У мужчин это блюдо получается просто шикарно🔥🔥🔥 #бешбармак #рецептбешбармак #вкусноеблюдо #рецепты
