Что такое Захтер и как его приготовить
**"Захтер" (или Заатар, Za'atar)** — это не только популярная арабская приправа, но и блюдо, которое готовится с её использованием. Давайте разберём, что это такое и как его приготовить. ### Что такое Захтер (Заатар)? Захтер (Заатар) — это смесь специй, которая широко используется в арабской кухне. В её состав обычно входят: - Чабрец (тимьян) - Семена кунжута - Суммак (кислая специя) - Соль - Иногда орегано или другие травы Эту смесь часто используют для приготовления лепёшек, пиццы, мяса или просто смешивают с оливковым маслом и подают как соус к хлебу...