НАТУРОПАТИЯ🍀АЮРВЕДА🍀ЗОЖ

МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ ОСТОРОЖНО! Этот пирог буквально тает во рту и исчезает со скоростью света 💫 Благодарю за ваши 💗 вкусному пирогу. Нежнейший заливной пирог. По сути – это запеченные ароматные фрукты или ягоды с тонким слоем миндального теста. Для начинки подойдут практически любые сочные кисло-сладкие, сладкие фрукты – яблоки, груши, персики, абрикосы, сливы и ягоды - голубика, черника, вишня... 🥮 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍑Фрукт или ягоды по вкусу 🍑Миндальная мука 150 мл 🍑Яйца 2 шт 🍑Масло гхи или кокосовое 1ст л 🍑Подсластитель по вкусу 🍑Сода ½ ч.л. 🍑Лимонный сок 1 ч.л. 🍑Специи по вкусу 🥮 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🔸1 шаг Выбранный фрукт порежьте на дольки. Выложите на дно формы. Посыпьте специями. Специи и их количество регулируйте по вкусу и показаниям. Я чаще беру смесь из цейлонской корицы, зеленого кардамона, мускатного ореха и гвоздики. 🔸2 шаг Взбейте яйца до образования пены. Добавьте подсластитель по вкусу (я чаще не добавляю или беру буквально 1 ст.л. кокосового сахара, мне достаточно сладости фруктов и ягод), соду, лимонный сок, масло. Еще раз взбейте. Добавьте миндальную муку и аккуратно перемешайте ложкой. 🔸3 шаг Залейте фрукты/ягоды тестом. Можно сделать наоборот - налить тесто в форму, а сверху выложить фрукты, ягоды. Поставьте выпекать пирог в предварительно разогретую до 170 град духовку примерно на 30 минут. На указанные пропорции я использую небольшую форму диаметром 20 см. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!