папа на кухне

Давно хотел приготовить шоколадный кекс, как в старые добрые времена · Маргарин 200гр · Сахар 200гр · Яйцо 3 шт · Разрыхлитель 0,5чл · Мука 250гр Начинка может быть любо. Мне нравится шоколадно ореховая. · Какао порошок 1ст л · Орех грецкий 50гр · Орех миндаль 50гр Мягкий маргарин смешиваем с сахаром и взбиваем миксером до получения однообразной массы. Добавляем, постепенно яйца после кладём начинку и только в самом конце добавляем разрыхлитель и муку. Долго взбивать массу не нужно у меня на приготовление теста ушло не более 5 минут...

Ингредиенты · Говядина 0,5 кг · Мука 1,5-2 ст л · Лук репчатый 1-2 головки · Сметана любой жирности 350гр ( у меня 15% ) · Соль, перец, любая приправа. Для бефстроганов из говядины конечно лучше подойдёт мякоть. Чтобы мясо получилось сочным и таяло во рту его нужно подготовить и правильно нарезать. Удаляем все жилки и плёночки. Подготовленное мясо нарезаем недлинными полосками по 2-2,5см. Мясо нарезаем поперёк волокон солим, перчим и добавляем 1,5-2 ст ложки муки. Мука и жареный лук запечатает мясо, и сок останется внутри...

Ингредиенты · Мясо говядина ( задняя часть) 600-800гр · Лук репчатый 150-200гр · Масло сливочное 50 гр · Уксус 9% 2ст ложки ( у меня был бальзамический) · Чеснок 1 головка или 6-8 зубчиков · Соль Мясо нарезаем на порционные куски по 150-200гр. Лук шинкуем полукольцами и немного его присаливаем. В сковороду добавляем 10-15 гр подсолнечного масла и укладываем мясо. На мясо выкладываем подсоленный лук, добавляем пару ст ложек уксуса накрываем крышкой и тушим на минимальном огне 1 час...

Хотя какая разница в чём готовить гречку по-купечески. Вкуса от этого не убавится. Гречка по-купечески готова Сегодня я готовлю гречку в котелке. Ингредиенты: гречка 0,5кг, мясо 0,5кг, морковка 200гр, лук 200гр, масло, соль...