Дачные страсти

Что же такое интересное растет у меня в контейнере? Это Лемограсс, лимонная трава. С прекрасным, легким ароматом лимона, но без кислинки - только свежесть и нежность. Используется традиционно в супах типа Том Ян, но и в европейской кухне очень популярен - его часто подают с мясом...

В кулинарной классике есть понятие «белые коренья» — это пастернак, корневая петрушка и корневой сельдерей. Они не так популярны, как картофель или морковь, но именно эта троица превращает обычный бульон в насыщенный, пряный и согревающий суп с глубоким вкусом...

Вчера уже начала потихоньку формировать томаты. На крупных сортах очень часто появляется "махровый" цветок. Давайте разберемся что это? Заметили на кустах томатов необычно крупные, как-будто сросшиеся цветки? Они значительно отличаются по размеру от стандартных...

Индетерминантные (высокорослые) томаты способны расти бесконечно, и размножаться, как гидра - выпуская все больше и больше пасынков. Если не вмешиваться, все силы куста уйдут в ботву, а не в плоды. Чтобы получить урожай, а не гербарий, нужно регулярно удалять пасынки...