Агэмоти
Агэмоти: Традиционное грузинское блюдо с богатой историей Введение Агэмоти (груз. აღემოთი) – это традиционное грузинское блюдо, которое занимает особое место в национальной кухне. Название происходит от грузинского слова “агэмс” (გემს), что означает “внутрь”, указывая на способ приготовления – фарширование. Это блюдо представляет собой фаршированные овощи, чаще всего баклажаны или перец, с ароматной начинкой из риса, орехов и специй. История происхождения Агэмоти имеет древние корни в грузинской кухне, уходящие в глубь веков...