Найти в Дзене
КОФЕ - ИСТОЧНИК ВДОХНОВЕНИЯ: как повысить продуктивность с его помощью
Влияние кофе на нашу продуктивность, и конечно же на настроение, действительно, велико. Подумайте о том, как часто мы говорим "Извините, я пока не выпила свой кофе" или "Мне сначала нужно кофе, чтобы начать работать". Об этом мы и поговорим, убедившись, что наше каждодневное употребление кофе — это не просто традиция, это инструмент улучшения нашей продуктивности. В щедром кофейном мире есть столько всего, что можно обсудить, но немного знаний – еще один шаг к сердцу этого глубокого, чарующего напитка...
1 год назад
КОФЕЙНЫЕ ВЕЧЕРИНКИ: как устроить кофейное мероприятие
Устраивая праздник, хочется, чтобы он запомнился надолго: положительными эмоциями и весельем, предвкушением сюрпризов и нежеланием расставаться. Проведите кофейную вечеринку – это очень креативно и универсально. Причем, в такой праздник можно превратить как день рождения, так и любой юбилей. Одной еды на столе маловато для этого. Гостей нужно уметь развлечь – тогда ваши старания оценят по достоинству. Тематическое оформление Важную роль играет тематическое оформление. В помещении должны присутствовать элементы, напоминающие о тематике праздника – кофе...
1 год назад
КОФЕЙНЫЕ ТРАДИЦИИ РАЗНЫХ СТРАН МИРА
В этой статье я расскажу про особенности кофе по-турецки и нюансы кофейной церемонии в Эфиопии и так далее Мир кофе очень разнообразен и не перестаёт нас удивлять. Этот напиток покорил сердца жителей всей земли. Практически у каждой страны сформировались свои уникальные кофейные традиции, которые они очень ценят и поддерживают. Появились национальные напитки и свои кофейные церемонии. В статье мы рассмотрим некоторые страны с интересными кофейными традициями и культурой питья этого напитка. Италия...
1 год назад
СЕКРЕТЫ ВКУСНОГО КОФЕ: как сварить его в домашних условиях
Когда мы варим кофе дома, он  не всегда получается таким же вкусным, как в кофейне. И дело вовсе не в профессиональном оборудовании. Просто большинство людей не знают простейших правил, и изо дня в день совершают одни и те же ошибки. Их легко исправить. Следующая чашка будет идеальной – поверьте! Секрет №1: Правильная температура воды Как правило кофеварки капельного типа (самые распространенные среди потребителей) не достигают необходимой температуры (95 градусов). Но именно такая температура нужна для приготовления ароматного кофе...
1 год назад
РАЗНОВИДНОСТИ КОФЕЙНЫХ ЗЕРЕН: как выбрать самый вкусный кофе
Кофе — любимый напиток миллионов людей по всему миру. Его вкусовые нотки могут варьироваться от сладких и ореховых до кисловатых и даже горьких. Как вид кофейных зерен влияет на вкус напитка? Рассказываем в статье. Разновидности кофейных зерен Существуют два основных вида кофейных зерен — арабика и робуста. Они сильно различаются по вкусовым свойствам, крепости, аромату и другим особенностям. Зерна арабики удлиненные, крупные и сладкие, обладают более тонким вкусом. Благодаря его сложности арабику достаточно часто применяют для приготовления напитков в чистом виде...
1 год назад
ИСТОРИЯ КОФЕ: от турок до бразильцев
Доподлинно неизвестно, как был открыт кофе, но существует красивая легенда о пастухе из Эфиопии. Жаркое солнце сильно утомило пастуха и он заснул. Проснувшись, отправился искать своих коз, а когда нашёл, то очень удивился. Козы жевали неизвестные ягоды и ходили на задних ногах. Людям стало любопытно испытать свойство ягод на себе. И каково было их удивление, когда пожевав несколько ягод, они получили невероятный прилив сил и энергии. Люди поняли главное свойство кофе — придание бодрости и ясность сознания...
1 год назад
ПОСЛЕДСТВИЯ КОФЕ: как кофеин на самом деле влияет на нашу внешность
Кофеин не только повышает тонус, но и помогает сохранить молодость. Рассказываю, как он влияет на нашу внешность, и что нужно знать, чтобы получить от него максимум пользы. На страже молодости Кофе – важный источник не только кофеина, но и антиоксидантов. Эти вещества борются со свободными радикалами, снижают уровень воспаления и помогают дольше оставаться молодыми. Их действие распространяется и на кожу. Антиоксиданты из кофе могут сдерживать вредное действие ультрафиолета и других внешних факторов, препятствуя появлению морщин и пигментных пятен...
1 год назад
ДОМАШНЯЯ КОФЕЙНЯ: как выбрать кофемашину дома
Хочу предупредить всех любителей кофе, которые хотят приобрести домой кофемашину, которая будет готовить кофе так же, как профессиональная кофемашина. Чтобы вы получали напиток (капучино, латте, эспрессо) как в кофейне, вы должны и сами работать как в кофейне. Вы должны уметь настраивать помол и быть готовыми к тому, что его нужно будет регулировать и менять в течение дня, каждую неделю. Это нужно будет делать постоянно. То есть вы точно также должны действовать как бариста, обслуживать эту кофемашину, ухаживать за ней, настраивать ее...
1 год назад
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ КОФЕ: пять вариантов утренних напитков
Большинство людей когда-либо пробовали кофе и знакомы с его свойствами, однако некоторым он пришелся не по вкусу. Однако, с утра хочется получить заряд энергии, который можно получить от этого напитка. Специально для Вас я подготовила подборку пяти вариантов, способных заменить кофе. 1. Минералка с соком Стакан воды с утра поможет вашему организму «проснуться» и запустить все нужные процессы. Но если простая вода — слишком скучно, можно выйти на новый уровень: разбавить минералку из холодильника небольшим количеством сока...
1 год назад
ЛАТТЕ-АРТ: как сделать своими руками шедевр?
Ароматный горячий кофе, нежная молочная пенка, а на ней – узор в виде цветка или сердца. Люди восхищаются латте-артом, а ведущие бариста мира соревнуются в умении создать в обычной чашке кофе живописное полотно. И хотя знатоки утверждают, что рисунки несколько ухудшают вкус напитка, многие люди посещают кофейни именно ради красивой картинки на латте или капучино. Давайте разберемся, можно ли освоить латте-арт в условиях обычной кухни. Шаг 1: Кофе и молоко Казалось бы, никаких секретных ингредиентов...
1 год назад
КАК ВЫРАЩИВАЮТ КОФЕЙНЫЕ ДЕРЕВЬЯ?
Кофе — это, в первую очередь, растение, которое имеет свои особенности выращивания. Как размножаются кофейные деревья, почему в Бразилии деревья растут под открытым солнцем, а в Эфиопии в тени, какие элементы берут из почвы, сколько растут и с какой периодичностью плодоносят — я нашла информацию, о которой расскажу в данной статье Распространение кофейных деревьев Кофейные деревья размножают несколькими способами. Самые популярные из них — с помощью семян и черенкованием. С помощью семян Спелые ягоды собирают, снимают с них кожуру и мякоть...
1 год назад
ДЛЯ ДОМА И ОФИСА: 5 лучших стеклянных кофейных кружек
У всех нас есть любимые кружки, которые мы привезли из отпуска или получили в подарок. Но если вы хотите привнести разнообразие в ваш быт, то элегантная стеклянная кружка как в итальянском кафе может быть лучшим решением для украшения вашего утра. В стеклянной кружке вы можете наблюдать, как кофе варится прямо в чашке, лучше видеть пенку эспрессо или слои сливок и молока в авторских кофейных коктейлях. Давайте посмотрим какие 5 брендов, доступных в России смогут разнообразить ваше утро, ведь я составила...
1 год назад