Найти в Дзене
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
3 недели назад

Как не отравиться, пробуя дикорастущие растения: практическое руководство для тех,кому совсем уж нечем перекусить

Представьте: вы в глуши, запасы еды кончились, а вокруг — только зелень. Ситуация не из приятных, но паниказдесь — худший помощник. Чтобы не пополнить статистику отравлений, следуйте простым правилам.

3 месяца назад

В Кофемании теперь говорят что кофе не мытой обработки, а водной

4 месяца назад

Блины сюзет под кульминацию масленницы

Масленица длилась всю неделю и докатилась до логического завершения. Прощенное воскресенье наступило. Сегодня где-то просто будут поедать блины, а где -то и Лабубу сжигать. А я, напоминаю вам про французскую классику - креп-сюзетт. Вот тут у меня была большая статья про их историю и классический рецепт. А здесь поделюсь кратким рецептом соуса из старейшего ресторане Парижа Le Procope.. На 6 порций: В сковороду с толстым дном насыпать сахарную пудру и добавить сливочное масло. Оставить таять на слабом огне, пока не получится светлая карамель...

4 месяца назад

А у нас к масленице про селёдку. И про Хакамаду https://t.me/culteda/184

6 месяцев назад

Рождественский хлеб АВ радует вниманием и возрождением российских кулинарных традиций. Вот, в продаже появились рождественские куличи. Написал небольшую заметку о видах рождественского хлеба https://t.me/culteda/183

6 месяцев назад

С Новым годом! С новым счастьем! По итогам новогодних каникул, решил сделать ресторанный путеводитель. Первыми будут заметки про Валдай и Новгород.

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент