Алхимик

С наступающим нас. Год был полон на всякие разные события, на моменте даже кажется он радостно пару раз не только прошол по нам туда обратно, но ещё и попрыгала как на батуте, эх да, было неоднозначно. Ну да ладно, уже почти наступил новый год что он нам готовит пока непонятненько, но я все же осторожненько пожелаю нам всем сохранять здравомыслие, не терять оптимизма, проявлять осматрительность и не давать угаснуть оганьку авантюризма в наших глазах. Здоровья побольше, денег не меньше, друзей надёжных, хорошего побольше, плохого поменьше и как говорил Ред Шухарт, пройдя свой не простой путь и стоя перед Золотым шаром - "Счастья для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный!!!" С наступающим нас новым годом

Эх, а погода продолжает продолжать вырабатывать в нас жаростойкость, ну или обжаривать до равномерно хрустящей корочки, тут её план нам все же неизвестен😁 Зато вот вспомнилась старая песня (Чичерена - Жара) , она этим летом и правда весьма актуальна, жаль к посту эту песню в дзене не знаю можно ли прикрепить. Полуденный знооой - маешсяяя злоооой Удачного всем остатка дня, вкусного кофе и поменьше ходить в это пекло... Жараааа Жараааа жареное солнцеее больших городов

А сегодня ножи и кофе, погода располагает посидеть в кофейне. Вкуссный капучино, лёгкий приятный ветерок сбивающий послеобеденный зной, приятная музыка - хоррошо. Немного пощелкал любимым алмаром, да я в скрываю сахарные пакетики ножом😁ну и по фотографировать, что-то давно я не фоткал любимые ножи. В общем всем удачного остатка дня, вкусного кофе и острых ножей

Христос Воскресе Ободритесь, будете крепки в убеждениях своих и вере своей, берегите близких и не забывайте поддерживать друг друга. Помните - самый тёмный час, он перед рассветом. И да, все будет так, как мы любим

С праздником вас милейшие и прекраснейшие

Ночные эээксперименты, новый телефон, а значит новая камера, а значит что? Правильно надо камеру пррроверить, 1 источник света, не самый яркий, ножи которые были рядом и проффит. Фото с ватермаркой после цветокора в мобильном лайтруме, без ватермарки как оно было на автонастройках камеры

А не вмащатьли нам по кофейку в столь прекрасный вечер? Подумалось мне минут несколько назад, и как раз проходя мимо любимой кофейни... В общем мимо не прошол🤣 заодно и ситихантера пофотографировал😁 надо же вспоминать что я люблю, кофе, ножи и фотографировать. Да и хочется немного разнообразить публикации в блог, а то пока большие материалы готовишь блог засыпает. А как ваш вечер проходит?

с ножом познакомились, а в следующем видео, на примере Рысь 4 рассказываю базовый принцип правка ножей. сильных проблем у ножа не было, он просто не резал, так что, просто взбодрили старину лёгкой правкой.  Многое специально упростил что бы было понятнее, осознаю что правка, заточка, полировка это больше моё многолетнее увлечение, ну а обычному человеку нужно объяснить и показать так, что бы пришло понимание, сделал эти шаги и нож снова режет аки жидайский меч. В видео правил на этих брусочках, в ролике чуть подробнее про них расскажу, а так править можно хоть на шкурке хоть на кожаном ремне с пастой гои, а вот про это я уже рассказывал в старом видео (которое посмотреть можно тут звук тихий да сер я в курсе) Да, я уже как то записывал видео про заточку, правку на коленке и объяснял более подробно и как, и на чём править и точить. Размещал в бложике на дзене, но смотрели его мало.  Снимал его на телефон, звук там тихий, даже были мысли переснять, но не уверен надо ли оно. Если надо, напишите, будет так сказать интерес, переснимем уже всей нашей командой покачественнее и в локации поинтереснее

мы тут относительно недавно (в декабре прошлого года) анонсировали рассказы о ножах, в помощь так сказать тем кто хочет заиметь себе сей чудесный прежде всего режущий, а потом уже колющий и рубящий инструмент, но вообще не понимает что это за острая железка то такая и зачем она нужна (нет не гвозди рубить, для этого зубило всё же лучше подходит) так вот, для разминки мы решили пока начать с обзоров на те ножи которые у нас есть и плавно, на примерах этого скудного многообразия, мы расскажем о особенностях ножевого многообразия, зачем оно надо, как работать, как обслуживать править, затачивать и немного погрузить в мир ножевой культуры. ведь путь в коллекционирование не редко начинается с покупки простого рабочего ножа... А на фото у нас нож фирмы Нокс Рысь 4, он уже снят с производства, но нет нет попадается в продаже. Недорог, неприхотлив но со своими особенностями о которых мы расскажем в ближайшем видео

Ночного дожора пост, я ведь не только про туризм милитаризм, тактикульщину, ножи и красивые фото, но ещё и про еду Сегодня вот решил опробовать новую сковороду гриль с крышкой, по сути двусторонняя сковорода, так сказать крышка тоже жарит. В общем выбор пал пожарить курочку предварительно ночь промаринованной в лимоном соке, чёрном перце, соевом соусе и возможно было что-то ещё (мариновал не сам а маринад был импровизационный) а для цвета, после 3х минутного прогрева на разогретой сковороде, добавил немного льняного масла. Сначала 5 минут, при открытой крышке, дал рисунок гриля, перевернул и ещё 5 минут при открытой крышке, чтобы рисунок был и с другой стороны мяса. Перевернуть, что бы не пригорело мясо и закрыть крышку примерно на 7 минут и затем не открывая крышки перевернул сковороду ещё на 7 минут. Проверил на готовность и доводил ещё минут 10 на огне. Выключи и оставил отдыхать при закрытой крышке. Ну и как же без гарнира? Правильно - никак. Значит быть картошечке по-деревенски, решил я. Нарезал картошечки , замариновал в чесноке, сушёном регане (базилик), чёрном перце и в льняном масле. А жарил на соке и масле оставшееся после курочки И вот такая прелесть получилась, приятного аппетита

Немножко про маленькиерадостизла вот такие вот малыши в подарок от хороших людей  мини гриндер опробовал и он вполне себе пушка огонь по своим задачам, а ситихантер - добро пожаловать домой, я скучал по тебе. Всё также хорош, пусть и цвет рукоятки другой, но лежит в руке все также приятно. Всё также хорош в работе, единственное сразу пересадили на теклок и снял заусенец, но это так приятные мелочи Ещё раз скажу - спасибо всем причастны, зло радо, зло довольно, зло урчит ПыСы если кому любопытно про прошлый любимый Ситихантер Статья и видео на дзене, где подробно про него писал, спустя годы что с ним и почему у меня теперь новый, другу подарил, так было надо)))