Бразилец в России - пивовар CRAZY BREW!

А ещё в банки с пивом добавляют шарик - азотную капсулу! Зачем это делают? Я, Гильерме Кампос Лопес, главный пивовар CRAZY BREW из Нижнего Тагила, сегодня вам обо всём этом расскажу. Погнали, ребята! Думаю, вы когда-нибудь точно замечали, что у некоторого пива, которое вам налили в баре, пена бывает нежная, как у капучино, а пузырьки почему-то не летят вверх, а плавно стекают вниз по стенкам бокала? Ну или слышали странный звук, доносящийся из банки, похожий на тот, как будто там катается какой-то шарик? Да, всё это связано с...

Рис в пиве - зло или добро? Честный разбор от пивовара CRAZY BREW! Привет, ребята! Тема риса в пиве - одна из самых мифологизированных. Часто слышу, примерно вот такое: "Рис подмешали, чтобы сэкономить!", "Это не настоящее пиво, в союзе риса не было!". Я, Гильерме Кампос Лопес, главный пивовар CRAZY BREW из Нижнего Тагила, хочу расставить точки над i. В подавляющем большинстве случаев рис добавляют не из жадности, а для достижения конкретного вкусового профиля. И вот почему! Рис почти не даёт собственного вкуса...

Всем привет, ребята! На связи Гильерме - основатель и главный пивовар CRAZY BREW из Нижнего Тагила. Сегодня у нас на повестке дня - один из самых живучих пивных мифов. С одной стороны, пиво веками позиционируют как «настоящий мужской напиток». С другой - все мы слышали страшилку от разных диетологов и нутрициологов: «Пьёшь пиво - грудь вырастет, там же женские гормоны!» Звучит убедительно? Только до первого вопроса: «А откуда эта информация?». Давайте спокойно и по науке разберёмся, где здесь правда, а где - чистой воды пивная мифология...