Мини-печь с паром от Smeg: зачем она нужна и стоит ли покупать
Мини-печь с паром — это один из тех приборов, который сначала кажется «избыточным», а потом полностью меняет подход к готовке. По сути, это компактная духовка, которая умеет не только запекать и жарить, но и управлять влажностью внутри камеры. Именно это и дает тот самый эффект «как в ресторане», когда еда получается сочной внутри и с правильной текстурой снаружи. Главное отличие от обычной духовки — наличие пара. В классических моделях используется сухой горячий воздух, который быстро вытягивает влагу из продуктов...
