Mamma mia я повар

Ингредиенты: * 200 г гречки * 200 г мясного фарша (свиной или говяжий. так же я люблю добавить порой индейку) * 1 луковица * 2 столовые ложки топленого масла * 1 столовая ложка муки * 100 г шампиньонов * 1 столовая ложка сушёного черного перца * 1 столовая ложка сушёного укропа * соль по вкусу * 1 стакан кипятка Готовим: 1. Обязательно заранее замочите гречку на сутки, потом поставьте гречку вариться на слабом огне, пока она не станет мягкой и не разбухнет. 2. Выложите на сковороду фарш, добавьте нарезанную мелко луковицу и тушите до готовности...

Ингредиенты: - 1 кг копченой колбасы, нарезанной кубиками ( я предпочитаю разные колбасы, сосиски по охотничьи, так же можно добавить копчёные рёбра) - 2 стакана сушеного гороха, замоченного в воде на ночь - 2 луковицы, мелко нарезанные - 3 моркови, нарезанные крупно - 3 стебля сельдерея, нарезанные ( если честно на любителя, я не добавляю) - 4 зубчика чеснока, измельченные - 2 лавровых листа - Соль и перец по вкусу - Свежая зелень для украшения Готовим: 1. В большой кастрюле(Я готовлю обычно в казане конечно) обжарьте копченую колбасу на среднем огне до золотистого цвета...

Ингредиенты: * 250 г свежих шампиньонов * 250 г сливок * 30 г сливочного масла * 1 яйцо * 100 г муки * 1 чайная ложка разрыхлителя * соль и перец по вкусу * 50 г сыра твёрдый (сыр творожный) * 1 ложка растительного масла для жарки Готовим: 1. Взбейте яйцо в большую ёмкость, влейте сливки; Добавьте: соль, перец(по вкусу) и мелко нарезанный твёрдый сыр. 2. В другой емкость смешайте муку с разрыхлителем и мелко нарубленным творожным сыром...

Для приготовления вкусной и ароматной солянки нам понадобятся следующие ингредиенты: - 500 г говядины - 300 г свинины - 200 г копченой колбасы (я беру обычно наборы для солянки если есть в магазине) - 1 большая луковица -3-4 крупных картофелины - 1 морковь - 1 красный перец -3-4 солёных огурца - 2 ст. ложки томатной пасты - 1 лимон - 5-6 зубчиков чеснока - специи (лавровый лист, чёрный перец горошком, гвоздика, паприка) - соль, перец по вкусу - зелень (укроп, петрушка) 1. Начнем с того, что отварим мясо...