Найти в Дзене
✅ Теперь я во всеоружии! Закрыла для себя важный учебный блок: документация, требования и загадочный «Честный знак». Признаюсь, многое пугало и вызывало неуверенность. Но я не из тех, кто боится. Я из тех, кто разбирается. Поэтому — курс, конспекты и теперь полная ясность. Знания дают не просто информацию. Они дают уверенность. А когда я уверена — вы можете быть спокойны за свой заказ. Всё по правилам, всё прозрачно, всё честно. Впереди — работа с новым пониманием. И это здорово! А как вы справляетесь с неуверенностью? Учитесь, спрашиваете или действуете интуитивно?
14 часов назад
Когда взрослая жизнь — это делать мороженое из снега 🍦
Иногда я не могу остановиться и занимаюсь «ерундой». Вот я, например, в 40+ леплю мороженое из снега на противне. А потом понимаю: слово «ерунда» придумали те, кто не заметил в процессе главной выгоды — свободы. Потому что именно в такие моменты я исследую мир, открываю в нём новые пространства и нахожу ту самую формулу счастья...
3 дня назад
Молочная девочка версия 2.0: ещё клубничнее
Я создала версию 2.0 начинки Молочная девочка! Теперь в ней больше свежей клубники и нежного крема, чтобы сделать вкус ещё сочнее и воздушнее. Торт получился невероятно нежный, лёгкий и по-хорошему простой...
5 дней назад
Акция на 14 февраля
Торт в форме сердца — для самых любимых! 💘 Хотите порадовать своих близких? Подарите им торт в форме сердца, который станет не только вкусным угощением, но и красивым акцентом в праздничной атмосфере! 🎂 Стоимость: Муссовый торт в форме сердца — 4000 руб...
1 неделю назад
Бенто-прайс: три варианта на любой случай
🍰 Бисквитные — 2 000 ₽ (300-350 г) Ванильные или шоколадные бисквиты. Начинка на выбор: клубника, малина, манго, вишня или карамель с хрустящим арахисом. ☁️ Муссовые — 2 200 ₽ (500 г) Все популярные начинки, как и в больших муссовых тортах...
1 неделю назад
Стрём или норм? Разбираем больные вопросы! Только что выложила видео, где отвечаю на то, о чём многие стесняются спросить: 1. Заказывать торт за день до праздника — норм? 2. «А можно торт не убирать в холодильник?» — стрём? 3. «Добавьте надпись за час» — как реагируем? Специально для тех, кто хочет понимать логику кондитера. А что для вас «стрём» в заказе тортов? Пишите в комментариях — обсудим!
1 неделю назад
Хвастаюсь событием!
Мои десерты украсили открытие замечательного места в нашем посёлке В январе открылся кинологический центр «Собачье место» 🐾 Это уникальное пространство, куда наконец-то можно прийти вместе — собаке со...
1 неделю назад
Как украсить торт для мальчика? Выбираете торт для мальчика? Вот подборка идей на любой характер 🚀 По интересам (идеально!) * Транспорт: Машинки, суперкары, самолеты, ракеты, танки, грузовики. * Спорт: Футбольное поле, мяч, шахматы, баскетбол, волейбол. * Приключения: Пираты, динозавры, супергерои. * Оружие: от рогатки до автомата * Фильмы, сериалы: герои, кадры, логотипы * Конструкторы, лего, пазлы ✨ Актуальные темы * Геометрия: Чёткие линии или «переходы» в гляссаже из одного цвета в другой. * Космос: Тёмный фон, планеты, звёзды. * Морская: Волны, кораблики, якорь, яхты, корабли 🎨 Простые приёмы * Цифра или буква из песочного теста и крема. * Тематические съедобные топперы (фотографии, рисунки). * «Голый» торт (naked cake) без декора или с ягодами Самый идеальный торт получится, если оттолкнуться от увлечения самого ребенка. Декор, который отражает его личность, всегда вызывает самый искренний восторг! А какую тему для торта вы бы выбрали? Делитесь в комментариях — обсудим! P.S. Все идеи можно воплотить в жизнь. Если нужно — помогу с выбором и реализацией для вашего праздника 😉
2 недели назад
А вы знаете, какой батончик назвали в честь лошади?
Это «Сникерс» — и имя ему дала не абстракция, а самая настоящая лошадь. Любимая лошадь жены кондитера Фрэнка Марса — да, того самого, который придумал и сделал всем известные батончики. Слово «Snickers» с английского так и переводится — «тихое ржание». История получилась трогательная: В 1923 году Фрэнк...
2 недели назад
Взгляд на гору: как дойти до своей цели
Иногда цель кажется огромной горой. Страшно даже начать. Секрет в том, чтобы не смотреть на вершину, а разбить путь на маленькие тропинки. Идти по одной. Каждый день. Не получается по этой тропе — попробуй обойти...
2 недели назад
Торт, который попал в крутое сообщество
Друзья, делюсь радостью и гордостью! Мой торт украсил мероприятие классного московского блогера — Андрея (Massimo Osti Russian Community M.O.R.C.) Он собрал своё комьюнити (t.me/mo_spw_archive) на живую встречу, и среди угощений был мой десерт...
2 недели назад