КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ

Не у каждой хозяйки имеется на кухне мантоварка. К сожалению. Но и купить эту разновидность посуды в нынешнее время позволить себе может далеко не каждая семья. Казалось бы, если любите манты, то без мантоварки не обойтись, но это не так. Я уже рассказывала про три отличных способа приготоить манты без мантоварки вот в этой публикации: Но недавно узнала еще один необычный вариант. про него и расскажу в данной публикации. 1. Противень нужно застелить пергаментом, которые немного сбрызнуть растительным маслом...

Не смотря на то, что за окном август, до конца шашлычного сезона ее далеко. Давно я не публиковала рецепт шашлыка, думаю, что настало время. Сегодня я расскажу про хитрости приготовления армянского шашлыка. Уверена, что Вам тоже будет интересно. Их всего три. Основа армянского маринада для шашлыка — это нерафинированное подсолнечное масло. В идеале использовать домашнее растительное масло, но сегодня большинство отвыкло от душистого масла с ароматом подсолнечника, потому берут обычное рафинированное - без запаха...

Некоторые хозяйки отказываются готовить рыбу, особенно речную, так как в процессе жарки на кухне и в комнатах появляется специфический запах, который приятен далеко не всем. Но ведь рыба очень полезный продукт и обязательно должна присутствовать в рационе оа богата необходимыми витаминами и микроэлементами. А потому спешу обрадовать, так как не нужно отказываться от жареной рыбы из‑за запаха. Я расскажу про простые, проверенные лайфхаки, которые прерасно знали наши мамы и бабушки, а вот современные хозяйки забыли про них...

Рассол исчезает быстрее самих овощей. Если знать эту формулу, то никогда больше не придется искать по сайтам и кулинарным книгам сколько добавлять сахар, соль и уксус. Благодаря данной кулинарной формуле обеспечивается идеальное сочетание сладости, кислоты и солёности, поэтому помидоры и огурцы получаются не просто вкусными, но и невероятно хрустящими. Этот маринад подходит не только для огурцов/помидоров, но для различных овощных ассорти. Попробуйте приготовить помидоры с этим маринадом — они просто тают во рту, а рассол исчезает в одно мгновение...