КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ

В нашей семье практически одни мужчины. У меня муж и трое сыновей. И они не очень любят супы. Я их практически не готовлю, так как они ими не наедаются. Но этот суп, на удивление, они полюбили и прозвали его Том Ям по-русски. А готовить этот суп легко, просто и быстро. Не дольше 15 минут. В кастрюле вскипятить воду и добавить тертую на терке морковь и шинкованный лук. В отдельной посуде поставить отваривать перловку. Затем в кастрюлю с будущим супом добавить нарезанную произвольно картошку. Варить до готовности примерно 10 минут...

Не у каждой хозяйки имеется на кухне мантоварка. К сожалению. Но и купить эту разновидность посуды в нынешнее время позволить себе может далеко не каждая семья. Казалось бы, если любите манты, то без мантоварки не обойтись, но это не так. Я уже рассказывала про три отличных способа приготоить манты без мантоварки вот в этой публикации: Но недавно узнала еще один необычный вариант. про него и расскажу в данной публикации. 1. Противень нужно застелить пергаментом, которые немного сбрызнуть растительным маслом...

Не смотря на то, что за окном август, до конца шашлычного сезона ее далеко. Давно я не публиковала рецепт шашлыка, думаю, что настало время. Сегодня я расскажу про хитрости приготовления армянского шашлыка. Уверена, что Вам тоже будет интересно. Их всего три. Основа армянского маринада для шашлыка — это нерафинированное подсолнечное масло. В идеале использовать домашнее растительное масло, но сегодня большинство отвыкло от душистого масла с ароматом подсолнечника, потому берут обычное рафинированное - без запаха...

Некоторые хозяйки отказываются готовить рыбу, особенно речную, так как в процессе жарки на кухне и в комнатах появляется специфический запах, который приятен далеко не всем. Но ведь рыба очень полезный продукт и обязательно должна присутствовать в рационе оа богата необходимыми витаминами и микроэлементами. А потому спешу обрадовать, так как не нужно отказываться от жареной рыбы из‑за запаха. Я расскажу про простые, проверенные лайфхаки, которые прерасно знали наши мамы и бабушки, а вот современные хозяйки забыли про них...