приятного аппетита!

Запрашиваемая провизия: двести пятьдесят граммов фасоли; пять-шесть свежих помидоров; пара штук баклажанов; пара морковок, покрупнее; три сладких красных перца; пара острых перчиков; четыре зубочка чеснока; одна чайная ложечка соли; тридцать миллиграммов уксуса, 9%; сто граммов сахарного песка; двести миллиграммов раст масла. Как приготовить? На ночь, фасоль пересыпать в кастрюлю, залить её холодной водой и до утра оставить. Утром воду надо слить, залить новой, чистой и холодной. Поставить кастрюлю на плиту, установить огонь средней мощности и варить...

Перечень необходимых продуктов: Окорочка: три штуки; Лимон: один плод; Рис: триста граммов; Репчатый лук: головка; Томат-паста: две ложки; Растительное масло; Приправы любые; Соль. Как приготовить? Каждый окорочок тщательно вымыть и положить в кастрюлю, немного присолить и залить водой так, чтобы она на три пальца превышала мясо. Поставить на плиту и включить огонь максимальной мощности. Вскипятить и убавить огонь до среднего уровня. Варить до мягкости мяса, постоянно снимая образовавшуюся пену...

Перечень необходимых продуктов: Карп: рыба в полтора килограмма; Лимонный сок: пара столовых ложек; Майонез: сто двадцать граммов; Крупная соль: двести десять граммов; Сливки; Перец; Подсолнечное масло; Картофель: один килограмм клубней. Как блюдо приготовить? Рыбу вымыть, обсушить и выпотрошить. Очистить тушку от чешуи и снова помыть, снова обсушить. Перец всыпать в глубокую мисочку, влить лимонный сок, присолить — взболтать венчиком. Получившейся смесью натереть рыбу внутри, а потом и снаружи...

Запрашиваемая провизия: Перцы, сладкие: восемь плодов; Грибы: пятьсот граммов; Луковица, крупная: одна головка; Мука: полторы столовых ложки; Петрушка, свежая: пучок; Чеснок: четыре-пять зубков; Пищевая соль: щепотка; Растительное масло: двести миллиграммов. Как приготовить? Лук помыть, почистить, нарезать кубиками. Пересыпать в сковородку. Грибы перебрать, перечистить, перемыть и мелко нарезать. Пересыпать в сковородку. Влить немного масла. Присыпать солью. Перемешать. Поставить на огонёк средней мощности...

Список необходимых продуктов: Баклажаны: четыре штуки; Помидоры: пара штук; Соль; Растительное масло: четыре столовых ложки; Яйца сырые, куриные: пара штук; Сметана жирная: две столовых ложки; Петрушка свежая: один пучок. Как приготовить? Баклажаны вымыть с мылом. Потом переложить в глубокую и большую миску, залить полностью прохладной водой, присалить. Оставить на один час. В большую кастрюлю влить воды и поставить на плиту, включить огонь максимальной мощности. Довести до кипения. Вынуть баклажаны из холодной воды и тут же переложить в кипящую...

Блюда для детей, в возрасте от года до трёх лет. Список необходимых продуктов: Куриная грудка, отварная: сто граммов; Капуста белокочанная: семьдесят граммов; Репчатый лук: двадцать граммов; Сливочное масло: пара чайных ложек; Молоко нежирное: четверть стакана (для фарша); Молоко нежирное: две столовых ложки (для формы); Яйцо куриное, сырое: половинка (для фарша); Яйцо куриное, сырое: половинка (для формы); Вода фильтрованная: четверть стакана; Сметана, 12%: одна столовая ложка; Зелень укропа: чайная ложечка; Солевой раствор: половинка чайной ложечки...

Готовится блюдо ровно час. Запрашиваемая провизия: Тушка курицы. Можно заменить ножками или крылышками. Одна столовая ножка мёда. Одна столовая ложка горчицы. Одна чайная ложка сладкой паприки. Немного соли. Чуть-чуть молотого душистого перца. Как приготовить? Тушку промыть в холодной воде изнутри и снаружи. Бумажным полотенцем её надо обсушить, так же снаружи и изнутри. Разделать на куски. Готовим соус: В глубокой мисочке смешиваем горчицу с мёдом, присыпать солью. Поперчить. Добавить перец. Всыпать паприку...

Перечень необходимых продуктов: Телятина: один килограмм; Репчатый лук: четыреста граммов; Картофель: четыреста граммов; Жир свиной: пятьдесят граммов; Чеснок: две дольки; Перец; Тмин; Помидоры: сто граммов; Паприка; Как гуляш приготовить? Кусок мяса помыть и просушить полотенцами; нарезать кубиками и переложить в глубокую миску; присолить и руками перемешать. Отставить в сторону. Лук помыть, головки освободить от шелухи, нарезать мелко и пересыпать в сковородку. Добавить жир и поставить на огонь среднего уровня...

Список необходимых продуктов: Молодые кабачки: пятьсот граммов; Соль: половинка чайной ложечки; Растительное масло: сто миллилитров; Уксус, 9%: пара столовых ложек; Жидкий мёд: пара чайных ложечек; Чеснок: два — три зубочка; Кунжут: пара столовых ложек; Укроп свежий: пара столовых ложек; Хмели-сунели: пара столовых ложек; Ягоды кисло-сладкие, любые: немного; Соевый соус: одна столовая ложка. Как приготовить? Кабачки перемыть с мылом, промокнуть бумажной салфеткой. Срезать кончики — выбросить их...

Запрашиваемая провизия: Тесто Маргарин: двести пятьдесят граммов Пшеничная мука: четыреста граммов; Сметана: двести пятьдесят миллиграммов Пищевая сода: половинка чайной ложечки. Внимание, соду надо погасить в сметане! Крем Молоко сгущенное, варёное: одна баночка; Масло сливочное: двести пятьдесят граммов. Как приготовить? Как выпекать? Просеиваем муку на кулинарную доску. Кладём в муку кусочек охлаждённого сливочного масла, можно, кусочек маргарина. Намелко рубим это масло ножиком. Должна получиться однородная масса...

Перечень необходимых продуктов: Корейка: семьсот граммов; Соль; Сухое вино: двести миллилитров; Картофель: килограмм клубней; Розмарин; Лавровый лист; Репчатый лук: пара луковиц; Морковка: два корнеплода. Как корейку приготовить? Мясо помыть тщательно, потом тщательно обсушить бумажными полотенцами. Острым ножом сделать в корейке несколько глубоких надрезов поперёк, на расстоянии друг от друга в полтора сантиметра. Тщательно мясо присолить и переложить в глубокую миску, залить вином и поставить в холодильник...

Куриное мясо уже многие столетия является универсальным продуктом в кулинарии большинства стран мира и входит в состав огромного перечня разнообразных блюд. Лёгкая и не жирная, к тому же очень вкусная, курица успешно заняла своё место, как в обыденной жизни, так и на праздничном столе. Блюдо, с которым мы сегодня познакомимся, совсем не сложное в приготовлении и достаточно аппетитное. Для реализации задуманного нам необходимо: филе куриной грудки 500 гр. сметана, жирность 20% 200 гр. грибы, можно вешенку, можно шампиньоны 300 гр...