Коффей

Есть два типа людей: те, кто пьёт кофе, чтобы взбодриться, и те, кто делает это для удовольствия. Но есть и третий тип — те, кто превращает кофе в ритуал, дополняя его хорошей книгой. Почему этот дуэт так идеален? Научно доказано: кофеин повышает концентрацию, а значит, вы глубже погружаетесь в сюжет. Аромат свежесваренного кофе создаёт атмосферу, особенно если книга — детектив с напряжённым сюжетом или философский роман, требующий вдумчивости. Какой кофе подойдёт: - Эспрессо — для сложных классических произведений (Достоевский, Кафка)...

Кофе — не просто напиток для бодрости. Его веками связывали с романтикой и страстью, но действительно ли он усиливает сексуальное влечение? Или это просто красивая легенда? Разбираемся, что говорят научные исследования и какие нюансы стоит учитывать. Для мужчин Исследования Техасского университета показали, что 2–3 чашки кофе в день снижают риск эректильной дисфункции на 42%. Почему? - Кофеин расширяет сосуды, улучшая кровоток в области половых органов. - Стимулирует нервную систему, повышая энергию и снижая усталость...

Однажды молодой человек пришёл к мудрому старцу, который славился своим умением варить потрясающий кофе. — Учитель, — взмолился юноша, — я так устал! Жизнь давит на меня, как жернова, и я чувствую себя словно зёрна, перемолотые в пыль. Старик, не говоря ни слова, насыпал в ступку горсть зёрен и начал толочь их пестиком. Затем засыпал получившийся порошок в джезву, добавил воды и поставил на огонь. — Видишь? — спросил он, когда ароматный напиток начал подниматься пеной. — Зёрна прошли через боль, их раздавили, обожгли кипятком, но именно это сделало их кофе...

Вы — это бодрый кот с чашкой кофе. А вот тень за вами — это ваше же тело, которое отчаянно шепчет: «Дай мне поспать!». Почему кофе создаёт иллюзию энергии и чем это опасно? Разберём на науке и кошачьих примерах. Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы — те, что сигналят мозгу: «Пора спать». Вы не чувствуете усталости, но она никуда не делась — просто «отложена». "Представьте, что вы выключили сигнализацию в машине, но угонщик уже внутри. Кофе — это кнопка «Отключить звук», а не «Завести мотор»." Учащает пульс...

После года работы бариста я стала чувствовать тошноту от одного запаха кофе. Оказалось, это нормально — когда пьёшь его литрами, организм кричит: «Хватит! Почему так происходит: - Передозировка кофеина → перегрузка нервной системы. - Кислотность кофе → раздражение желудка. Решение: Перерыв на 3–5 дней + альтернативные напитки Способ приготовления: 1. Фрукты порезать крупными кубиками 2. Все ингредиенты пробить погружным блендером 3. По желанию заморозить в порционные кубики...

Кофе — это не просто напиток, а ежедневный ритуал. Но если пить его неправильно, можно столкнуться с изжогой, бессонницей и даже дефицитом витаминов. Как наслаждаться кофе без вреда? Рассказываю правила, которые соблюдают все профессиональные бариста 1. Никакого кофе натощак Кофеин и кислоты, образующиеся при обжарке, раздражают слизистую желудка и усиливают выработку желудочного сока. Результат: изжога, дискомфорт и даже гастрит при регулярном нарушении...

Мне 18 лет, я вырвалась из оков школы и вошла во взрослую жизнь. Я старалась успеть всё и сразу, моя жизнь проходила мимо меня. Учеба - работа - дом - кофе "3в1" и еда "на бегу". Мне 21. Зашла в кофейню, купила чашечку кофе, чтобы посидеть за столиком. Оглядываюсь назад - а 3 года прошли на "автопилоте". Я не жила свою жизнь, я просто существовала без эмоций, без наслаждений. А куда я бегу? С первым глотком ароматного кофе я затормозила бешеный ритм моей жизнь. С каждым разом я всё больше оглядывалась по сторонам и наслаждалась каждым моментом...

"Когда нет ни турки, ни кофемашины — но кофе нужен прямо сейчас" Вы в гостинице, где в номере только кипяток. Или в походе, где даже электричества нет. Или просто забыли кофеварку на даче. Но без кофе — как без рук. Хорошая новость: кофе можно заварить вообще без оборудования. -------------------------------------------------------------------------------------------- Способ 1: Холодное заваривание (колд брю) — для терпеливых ✔ Кофе грубого помола (как для френч-пресса) ✔ Вода комнатной температуры ✔ Банка или бутылка ✔ Марля/сито (если нет фильтра) 1...

Вы хоть раз обращали внимание на то, как Вам готовят напитки? Всегда ли Вам нравится вкус? Изначально я часто пила кофе 3в1, я ещё не знала что такое настоящий вкусный кофе и меня вполне всё устраивало до того самого момента.... Я попробовала тот самый Раф кофе из уютной кофейни, который перевернул мой взгляд на мир. Это был далекий 2017 год. Цены тогда ещё радовали и обмана в кофейнях я не замечала. Я просто наслаждалась изумительными напитками. После чего начался мой долгий процесс погружения в мир кофе...

4 золотых секрета, которые должен знать каждый кофеман. В этой статье мы раскроем 4 секрета, которые помогут Вам достичь совершенство вкуса в каждом глотке кофе. Секрет в том, что весь вкус и аромат сконцентрирован в крема (в пенке, которая образовывается у эспрессо). При перемешивании эспрессо и крема, вкус распределяется по всему напитку, тем самым Вы насладитесь вкусом не только с первым глотком, но и в конце напитка. Перед взбиванием молока или сливок добавьте сироп, сахар или корицу сразу в молоко...