COFFEE EMBASSY

"Приличный Кондитер", альтер-эго нашей кондитерской Coffee Embassy, которое является отражением нашего мировоззрения, охватывающего не только кондитерское искусство, но и жизненные принципы. В этом образе мы находим общий язык с подписчиками нашего Instagram аккаунта, делая акцент на более глубоком единении. Когда мы говорим о "Приличном Кондитере", мы подчеркиваем наше стремление к идеалу не только в создании уникальных десертов, но и в личной жизни. Наша миссия простирается далеко за пределы кухни, воплощаясь в каждом нашем сообщении с любимыми заказчиками...

Каждое торжество уникально, но есть моменты, которые делают его незабываемым. Один из таких моментов – это появление торта. Торт не просто украшение стола, он - сердце торжества. Его предвкушают, его вынос становится кульминацией вечера. Торт несёт в себе больше, чем сладость – он символизирует радость, единение и теплоту. В момент, когда торт подают, время словно останавливается, все взгляды обращены к этому великолепному произведению искусства. Это момент, который запомнится надолго, поэтому выбор торта – задача не из лёгких...

Концепция гармонии — вот что стоит в центре нашего внимания! Вы спрашиваете: в чем именно заключается эта гармония? Давайте разберемся вместе. Основной принцип, которым мы руководствуемся — это избегание крайностей. Разрабатывая уникальную философию для наших кафе, мы столкнулись с различными проявлениями этих крайностей. Возьмем, к примеру, фанатов кофе. Они обладают глубокими знаниями о напитке, могли даже побывать на плантациях и узнают сорт кофе по его аромату. Это впечатляет, но иногда такие люди могут не уделять должного внимания сервису и уюту заведения...

Существует народная мудрость, которая гласит: «Каждый кулик своё болото хвалит». Можно бы подумать, что сейчас мы начнем убеждать вас в необходимости покупать только свежеобжаренный кофе, притом исключительно у нас. Но нет. В рамках этой статьи мы бы хотели осветить различные достоинства и недостатки обеих разновидностей кофе и поделиться некоторыми размышлениями на эту тему. Давайте начнем с молотого кофе. Справедливости ради, именно он был нашим первым выбором в мире кофе, так что мы не будем его сильно критиковать...

Профессия бариста появилась относительно недавно в рабочем лексиконе HR-специалистов стран, бывшего Советского Союза. Этот термин произошел от итальянского слова barista, что означает «работник за барной стойкой», другими словами, бармен или "закусочник". В Европе, в том числе в Италии, такой человек занимается приготовлением различных напитков, от алкогольных до молочных. Но в странах СНГ под баристой понимают специалиста, работающего исключительно с кофе и кофейными напитками. Тем не менее, обязанности...