Странник | Туры по России и миру

Что привезти из путешествия вместо привычных сувениров? Травяные сборы, редкий мед, необычный напиток и варенье — это вкусно, аутентично и точно не будет пылиться на полках. Рассказываем о главных гастро-сувенирах: что и где покупать, и на что обратить внимание при выборе. Алтай: травы, вкусы и традиции Алтай — место, где до сих пор живет культура травничества, а умение собирать и смешивать дикоросы передается в семьях из поколения в поколение. Именно поэтому местные чайные сборы не имеют ничего общего с тем, что продают в пакетиках в супермаркете...

Осенняя хандра — не эмоция, а физиология. В период с сентября по ноябрь световой день сокращается на несколько часов. Это запускает цепную реакцию: снижается выработка серотонина, повышается уровень мелатонина, замедляется метаболизм. В итоге мы чувствуем себя вялыми и уставшими. Вот 5 способов поддержать себя без таблеток и больших усилий. 1. Светотерапия Уровень освещенности в помещении осенью часто не превышает 300–500 люкс, тогда как для нормальной выработки серотонина мозгу требуется минимум 2500 люкс в утренние часы...

Вы садитесь в самолет, устраиваетесь поудобнее, трогаете бортпроводницу за рукав, чтобы заказать томатный сок, и снимаете обувь, чтобы ноги отдохнули. Кажется, что вы ведете себя идеально. Но со стороны всё выглядит иначе. Разбираем главные заблуждения пассажиров с точки зрения тех, кто работает на борту. Томатный сок — худший напиток в полете В самолетах многие просят томатный сок — статистика показывает, что его выбирают даже чаще, чем апельсиновый. На высоте из-за сухого воздуха и перепадов давления вкус притупляется, и нам хочется ярких ощущений...

В России идеальным завтраком обычно считают кашу: в детстве нас кормили манной, потом овсянкой. В Корее на завтрак едят рис, суп, кимчи и несколько закусок — по нашим меркам почти обед. В Таиланде утро начинается с рисового супа с мясом или морепродуктами. Во Вьетнаме — с фо бо. В Японии — с мисо-супа и рыбы. При этом Корея и Япония входят в число стран с самым низким уровнем ожирения среди развитых экономик. Что они знают такого, чего не знаем мы? Разбираем, как работает азиатский завтрак с точки зрения пищеварения, метаболизма и психологии питания...

Джетлаг, или синдром смены часового пояса, может здорово испортить первые дни отпуска. Но есть хорошая новость: вы можете начать борьбу с ним еще до того, как сядете в самолет. Эксперты из Аргоннской национальной лаборатории, Кембриджского университета и университета Джонса Хопкинса разработали стратегии, которые помогают перенастроить внутренние часы без страданий. Разбираем, как работают «кофейный маятник», диета «пир-пост» и почему свет важнее таблеток. Большинство из нас пьет кофе, чтобы проснуться...