Сюрстрёмминг. Главный по части запаха
Мы уже рассказывали вам о копальхене. Чукотское блюдо, от которого можно умереть, если вы не местный. Ферментированное мясо в вечной мерзлоте, трупные яды, запах на всю тундру. Ну что может быть ещё? Встречайте сюрстрёмминг. Шведская «кислая сельдь». Блюдо, которое прославилось не вкусом, а запахом. Таким, что банку с ним запрещают открывать в жилых домах. Не пускают в самолёты. В некоторых отелях это в списке вещей, за которые выселяют без возврата депозита. Истории лет 500. И началась она с банальной бедности...