Найти в Дзене
Сюрстрёмминг. Главный по части запаха
Мы уже рассказывали вам о копальхене. Чукотское блюдо, от которого можно умереть, если вы не местный. Ферментированное мясо в вечной мерзлоте, трупные яды, запах на всю тундру. Ну что может быть ещё? Встречайте сюрстрёмминг. Шведская «кислая сельдь». Блюдо, которое прославилось не вкусом, а запахом. Таким, что банку с ним запрещают открывать в жилых домах. Не пускают в самолёты. В некоторых отелях это в списке вещей, за которые выселяют без возврата депозита. Истории лет 500. И началась она с банальной бедности...
119 читали · 12 часов назад
Озеро-призрак Лобнор: которое век за веком играло в прятки
Мы привыкли, что географическая карта — штука надёжная. Если на ней нарисовано озеро, значит, оно лежит себе спокойно тысячи лет. Но в Центральной Азии есть место, которое веками издевалось над путешественниками. Знакомьтесь, Лобнор — озеро-призрак, которое то появлялось, то исчезало, а иногда мирно текла в другом конце пустыни. Всё дело в реке Тарим. Она течёт по краю пустыни Такла-Макан и питает Лобнор. Но у Тарима есть капризная привычка — время от времени она меняет русло. То потечёт в одну впадину — появится озеро...
1 день назад
Узелковая письменность Кипу. Как «завязывали» историю и управляли империей
Мы привыкли, что история цивилизаций написана на камне, глиняных табличках или папирусе. Но в Южной Америке инки пошли другим путем. Не оставив после себя привычной нам письменности, они сумели создать огромную империю. Знакомьтесь, кипу. Пока египтяне высекали иероглифы, а шумеры клинописью заполняли глиняные кирпичи, инки «завязывали» свою историю в сложные узлы. На языке индейцев кечуа «кипу» (khipu) означает именно «узел». Исследователи до сих пор спорят, считать ли это примитивной счетной системой или самой настоящей письменностью...
2 дня назад
Остров Врангеля: где вымерли мамонты
Мы привыкли думать, что мамонты — это что-то бесконечно далёкое. Времена ледниковья, пещерные люди, саблезубые тигры. Но правда в том, что последние мамонты на планете вымерли всего 4000 лет назад. И жили они не где-нибудь, а на русском острове Врангеля. Учёные долго спорили. Стандартная версия: мамонты исчезли около 10–12 тысяч лет назад, когда закончился ледниковый период и началось потепление. Но в 1993 году на острове Врангеля нашли хорошо сохранившиеся бивни и кости. Радиоуглеродный анализ дал шокирующий результат: возраст останков — всего 3700–4000 лет...
3 дня назад
Откуда взялась традиция отправлять открытки из путешествий
Все мы хоть раз получали открытку с видами далёких городов или сами стояли в очереди в сувенирной лавке, выбирая ту самую, чтобы потом написать «Привет из Италии». Кажется, что эта традиция существует вечно. Но на самом деле у неё есть точная дата рождения, конкретный город и даже автор-экономист, до которого до этого целых 200 лет никто не мог додуматься. В 1865 году Генрих фон Штефан, немецкий почтовый реформатор, предложил издавать «открытые листки». В ту эпоху письма обязательно отправлялись...
4 дня назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала