Clinical Nutrition

🫥Краткий обзор двух недавних интересных исследований. Растительная диета и риск смертности от всех причин: Диеты, основанные на растительной пище, имеют ряд преимуществ, особенно для здоровья сердечно-сосудистой системы и обмена веществ. Влияние на продолжительность жизни изучено хуже. В этом систематическом обзоре и метаанализе изучалась взаимосвязь между соблюдением растительной диеты и риском сердечно-сосудистых заболеваний, рака и смертности от всех причин. Исследователи проанализировали данные 14 когортных исследований, в которых использовался индекс растительной диеты для классификации рациона питания на общий, здоровый и нездоровый растительный рацион. Результаты показали, что соблюдение растительной диеты было связано с более низким риском смерти (снижение на 16%), в основном за счёт снижения смертности от сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) (на 13%) и небольшого снижения смертности от рака (на 4%). Выгода была больше у участников, соблюдавших здоровую растительную диету: смертность от всех причин, ССЗ и рака снизилась на 15%, 17% и 8% соответственно. Напротив, нездоровая растительная диета повышала риск смертности от всех причин (на 18%), сердечно-сосудистых заболеваний (на 21%) и рака (на 11%). Ограниченное по времени питание для поддержания кардиометаболического здоровья Тема голодания по-прежнему широко обсуждается. Существуют разные способы голодания, и неясно, связано ли влияние различных протоколов голодания на здоровье с их способностью снижать потребление калорий или же в голодании как таковом есть что-то особенное. В этом исследовании изучалось влияние одного из видов голодания, при котором вы едите в течение определённого периода времени, то есть ограничиваете себя во времени (TRE). Целью было оценить влияние на висцеральную жировую ткань (ВЖТ) и кардиометаболическое здоровье у взрослых с избыточным весом или ожирением. В ходе рандомизированного контролируемого исследования сравнивались три режима TRE: 8-часовой приём пищи в первой половине дня, 8-часовой приём пищи во второй половине дня и самостоятельный выбор времени приёма пищи. Контрольная группа получала обычное лечение, которое включало обучение средиземноморской диете. Основной целью было определить, оказывает ли TRE, независимо от времени приёма пищи, значительное влияние на снижение уровня триглицеридов, ключевого фактора метаболического здоровья. В общей сложности 197 участников были случайным образом распределены в четыре группы, и в течение 12 недель у них измеряли уровень висцерального ожирения с помощью МРТ. Исследование не выявило существенных различий в снижении уровня висцерального ожирения между группами TRE по сравнению с контрольной группой. Кроме того, не было выявлено существенных различий в других ключевых метаболических показателях, включая резистентность к инсулину, липидный профиль крови и артериальное давление. Однако во всех группах TRE наблюдалась незначительная потеря веса: участники сбросили примерно от 2,4 до 3,1 килограмма, что было статистически значимым по сравнению с контрольной группой. Ранняя группа TRE также продемонстрировала более значительное уменьшение подкожной жировой ткани и улучшение уровня глюкозы натощак по сравнению с другими группами. Несмотря на эти скромные преимущества, исследование показало, что TRE не даёт дополнительных преимуществ по сравнению с соблюдением только средиземноморской диеты с точки зрения снижения уровня триглицеридов. TRE хорошо переносится, во всех группах наблюдается высокая приверженность к нему, и не было зарегистрировано серьёзных побочных эффектов. Полученные результаты свидетельствуют о том, что, хотя TRE может способствовать снижению веса, его влияние на маркеры метаболического здоровья, в частности на уровень триглицеридов, остаётся неопределённым. Необходимы дальнейшие исследования для изучения долгосрочных эффектов и того, могут ли конкретные стратегии TRE принести дополнительную пользу для метаболизма помимо традиционных диетических подходов.

Опасность бытовых чистящих средств и ароматизаторов для здоровья” Чистота в доме — это важно, но задумывались ли вы, чем приходится платить за нее вашим легким? Недавние исследования показывают, что бытовые чистящие средства и ароматизированные продукты могут серьезно навредить здоровью дыхательных путей. Давайте разберемся, в чем опасность и как защитить себя. Как чистящие средства влияют на здоровье?Ученые выяснили, что чистящие спреи повышают риск развития астмы и хронических обструктивных заболеваний легких (ХОБЛ), таких как эмфизема. Сначала это заметили у профессиональных уборщиков и медиков, но оказалось, что даже домашнее использование спреев может стать причиной до 14% случаев астмы у взрослых. У детей риск респираторных проблем тоже растет при регулярном контакте с этими средствами. Причина — химические раздражители, которые, попадая в легкие, вызывают воспаление. Ароматизаторы тоже не безобидны. Каждый третий человек в США жалуется на мигрени или проблемы с дыханием от ароматизированных продуктов, а у половины симптомы настолько сильные, что мешают работать. Астматики страдают еще больше — у 66% из них состояние ухудшается из-за запахов. Особенно опасен 1,4-дихлорбензол, который содержится в освежителях воздуха и нафталиновых шариках. Он не только может усугубить респираторные проблемы у тех, кто уже страдает от нарушений дыхательных путей, но и воздействие дихлорбензола «на уровнях крови, обнаруженных у населения США в целом, может привести к снижению [легочной] функции» у людей, которые изначально дышат нормально. Что еще хуже, более высокое воздействие было связано с большей распространенностью сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Почему сложно избежать опасности? Во многих странах нет закона, который заставлял бы производителей указывать полный состав ароматизированных продуктов. На этикетках чистящих средств, освежителей воздуха или стиральных порошков вы можете вообще не найти упоминания об ароматизаторах — узнаете о них только по запаху. Это делает выбор безопасных продуктов настоящей головоломкой. Как защититься? • Откажитесь от спреев: Чистящие средства без распыления не связаны с астмой. • Выбирайте без запаха: Продукты без ароматизаторов снижают риск контакта с вредными химикатами. • Читайте этикетки: Если есть возможность, избегайте продуктов с сильным запахом. • Поддерживайте зоны без ароматов: В CDC (Центров по контролю и профилактике заболеваний) уже запретили ароматизированные продукты в своих помещениях. Почему бы не внедрить это в офисах, магазинах или даже такси? Например: «Более половины опрошенных в США людей хотели бы жить и работать в местах, где нет посторонних запахов». Заключение Чистящие спреи и ароматизаторы могут казаться мелочью, но их влияние на здоровье может быть очень серьёзным, чтобы его игнорировать. Пора задуматься, что мы вдыхаем каждый день, и сделать выбор в пользу безопасности. Проверьте свои средства дома — возможно, пора заменить их на что-то более безопасное? Источники: 1 2 3 4 5 6

🔥Лекарства, на которые не стоит тратить деньги. Спойлер: вы удивитесь тому, что попало в подборку В российских аптеках есть тысячи препаратов, которым приписывают бóльшую эффективность, чем есть на самом деле. Среди них есть и абсолютные пустышки вроде гомеопатии, и лекарства с сомнительной доказательной базой. Такие препараты не только бесполезны, но иногда и опасны. При этом они буквально одни из самых продаваемых в России и приносят своим производителям миллиарды рублей. Мы писали об этом вот тут ⬅️ Поэтому мы считаем важным рассказывать о фуфломицинах — эта тема еще не исчерпала себя ❤️ 😐 К нормальным препаратам подмешали фуфло - ТераФлю, Колдрекс и другие порошки от ОРВИ: часть 1 и часть 2. Вы просто переплачиваете за парацетамол - Алка-Зельтцер. Аспирин в красивой обертке и другие препараты против похмелья 💩 Абсолютные фуфломицины — гомеопатия - Вибуркол. Гомеопатия для грудных детей - Эргоферон. Сахар против ОРВИ - Колофорт. Пустышка при синдроме раздраженного кишечника - Пропротен. Гомеопатия против похмелья и алкоголизма - Гомеопатические и релиз-активные препараты. Объясняем, почему это пустышки по умолчанию 🦠 Противовирусные и другие препараты от ОРВИ и гриппа - Кагоцел. Один из самых популярных препаратов против ОРВИ - Осельтамивир и другие препараты против гриппа. Когда-то они считались эффективными, но вирус их обошел - Виферон. За критику этого препарата нам пригрозили судом. А мы ответили на претензии - Граммидин. Против боли в горле особо не поможет - Бальзам Звездочка. Баночка из детства, которая приятно пахнет, но вряд ли поможет - Мирамистин. Антисептик, который зачем-то назначают против ОРВИ и даже ВИЧ… - АЦЦ. Рабочий препарат. Но против кашля при ОРВИ не имеет смысла 🧠 Ноотропы и другие препараты для мозга - Афобазол. Против тревоги работает не лучше плацебо - Когитум. Ноотроп, который не сделает умнее - Актовегин. Дорогущий ноотроп из коров - Фенибут. Препарат, у которого есть эффекты, в том числе побочные. Очень рекомендуем обходить стороной - Подборка ноотропов. Разобрали глицин, винпоцетин и другие похожие лекарства 🍀 Фитопрепараты - Канефрон Н. Травяной микс для почек и мочевого пузыря - Цистон. Любимый препарат урологов - Хофитол. Гепатопротектор и желчегонное - Хлорофилл. Тот самый из уроков по фотосинтезу 👎 И другие препараты, которые стоит обойти стороной - Полисорб. Песок против похмелья и аллергий - Эссенциале Форте Н. Гепатопротектор, который не восстановит печень - Мазь Вишневского. Древняя мазь от всего на свете - Фуфломицины, которые рекламирует Елена Малышева. Гептрал, Гербион, Арбидол, Магнерот и Витрум Мы постепенно будем обновлять эту подборку, поэтому подписывайтесь на «Пей таблетки!», чтобы следить за новыми разборами 🔥 Отправьте этот пост близким, чтобы сохранить их деньги. А если вы не согласны с нашей подборкой — пишите в комментариях, будем обсуждать 👇 P.S. В эту подборку не попали бесполезные и опасные БАДы. Их ищите в этом посте 💊 #mediq_лекарства

Лесные прогулки: влияние на иммунитет и настроение. Данные РКИ Испытуемые: 84 мужчины в возрасте 40–70 лет. Как проводилось исследование? Участники ежедневно совершали двухразовые прогулки по 45 минут — утром и вечером. В ходе эксперимента анализировали: • концентрацию иммуноглобулина А (sIgA) в слюне, • уровень кортизола в крови, • показатели настроения. Основные результаты • Прогулки в лесу способствовали значительному повышению sIgA в слюне, что указывает на усиление местного иммунного ответа. В среднем у «лесной» группы уровень sIgA вырос на 14,4 мкг/мл, тогда как у участников, гулявших по городу, он снизился на 28,9 мкг/мл. • Концентрация кортизола, гормона, связанного со стрессом, заметно уменьшалась у тех, кто гулял в лесу. • Лишь у «лесной» группы наблюдался рост уровня дофамина — нейромедиатора, связанного с ощущением радости и удовлетворения. • Настроение у испытуемых, проводивших время в лесу, улучшилось в большей степени по сравнению с городской группой. • У тех, кто гулял по городу, отмечался рост CD4+ и CD8+ T-клеток, что, предположительно, связано с воздействием загрязнённого воздуха. Предполагаемый механизм Повышение sIgA, вероятно, обусловлено снижением уровня кортизола и общим положительным эффектом прогулок на эмоциональное состояние. Хронический стресс подавляет иммунную систему, а его уменьшение способствует её нормализации. Таким образом, речь идёт не столько о «стимуляции иммунитета», сколько об устранении фактора, мешающего его полноценной работе. Источник

🗣Научные исследования за январь. 1. Чрезмерное употребление жиров повышает риск развития почечных камней Потребление жиров свыше нормы связано с увеличением риска образования камней в почках. Рост риска зависит от типа жиров: • Насыщенные жиры (SFA) увеличивают риск на 22%. • Мононенасыщенные жиры (MUFA) — на 10%. • Полиненасыщенные жиры (PUFA) — на 21%. Высокое соотношение омега-6 к омега-3 также связано с повышением риска. Чем выше доля омега-3 по сравнению с омега-6, тем ниже вероятность образования камней. Источник 2. Употребление обработанного красного мяса связано с риском развития деменции: результаты масштабного исследования Выборка и продолжительность: исследование продолжалось около 40 лет и охватило 133 771 человека. Основные выводы: Люди, регулярно употреблявшие обработанное мясо (например, бекон, сосиски, колбасы, хот-доги), чаще сталкивались с ухудшением когнитивных функций, включая память, внимание и мышление. Источник 3. Увеличение жировой массы в мышцах сильнее связано с сердечно-сосудистыми заболеваниями, чем ИМТ Выборка: в исследовании приняли участие 669 человек со средним возрастом 63 года. Результаты: У людей с наибольшим объёмом жировой ткани в мышцах риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) был значительно выше. Каждое увеличение мышечной жировой ткани (МЖТ) на 10 см² повышало риск ССЗ на 53%. Источник 4. Гипотеза о влиянии мяса на ускоренный рост мозга у предков человека поставлена под сомнение Исследование изотопов азота и углерода в зубной эмали останков австралопитеков возрастом около 3,5 млн лет показало, что их рацион преимущественно состоял из растительных продуктов. Употребление мяса у австралопитеков было крайне редким. Эти данные ставят под сомнение гипотезу о ключевой роли мяса в раннем увеличении размеров мозга. Вероятно, регулярное употребление мяса стало характерным для более поздних представителей рода Homo. Источник 5. Растительные модели питания, потребление нутриентов, рост и состав тела в детском возрасте: результаты проспективного популяционного исследования. Растительные диеты у детей могут способствовать улучшению качества питания и поддержанию здорового состава тела, особенно если они основаны на полезных продуктах (овощах, фруктах, цельных зернах). Такие диеты обеспечивают высокий уровень клетчатки, витамина C и магния, но могут вызывать дефицит витаминов B2, B12 и кальция. Неполезные растительные диеты ассоциируются с замедленным ростом и снижением мышечной массы. Для оптимального развития важно следить за балансом и достаточным поступлением ключевых нутриентов. Источник #Научные #исследования #январь

На данный момент в январе не так много интересных исследований, поэтому поговорим о рекомендациях по потреблению мяса. В Великобритании 70% населения не знакомы с официальными рекомендациями по потреблению мяса. В странах бывшего СНГ этот показатель может быть ещё выше. Правительство призвали прекратить многомиллионную кампанию по продвижению мяса и молочных продуктов Дейл Винс OBE, Крис Пакхэм, Гринпис, Организация врачей за растительное питание в Великобритании и другие объединили усилия для призыва к действиям. Группа призывает правительство остановить кампанию, продвигающую мясо и молочные продукты, которую в январе проводит спонсируемое государством агентство. Новые исследования показывают, что 70% населения Великобритании не знают официальных рекомендаций по ограничению потребления мяса. Сегодня правительству было направлено письмо, подписанное более чем 40 экологическими, медицинскими, диетологическими и зоозащитными организациями и активистами. В нем содержится призыв прекратить маркетинговую кампанию «Ешьте сбалансированно», проводимую Советом по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB). Вместо этого правительство должно инвестировать в продвижение фруктов, овощей и полезных растительных продуктов. В письме приводятся результаты новых исследований: только 29% респондентов в репрезентативном опросе по всей стране смогли правильно назвать дневной лимит в 70 г красного и переработанного мяса, рекомендованный в официальных диетических руководствах Eatwell Guide. Из тех, кто заявил, что понимает рекомендации, только 35% правильно указали лимит в 70 г. Активисты отмечают, что в 2021 году в Великобритании было зафиксировано около 38 500 смертей, связанных с избыточным потреблением мяса. При этом официальный консультативный орган правительства по достижению углеродной нейтральности – Комитет по климатическим изменениям – призывает к сокращению потребления мяса и молочных продуктов на 20% к 2030 году и считает, что кампания AHDB противоречит этим целям. Полный текст письма доступен по ссылке: https://feedbackglobal.org/wp-content/uploads/2025/01/AHDB-Jan-2025.pdf #мясо #рекомендации #новости

https://t.me/boost/ClinicalNutritionHub Буду очень признателен.

Растем без единой рекламы канала. В следующем году мы постараемся наполнить наш канал большим количеством качественного контента. Также планируется привлечь на канал других талантливых авторов, чтобы вместе создавать интересные и полезные материалы. Пусть 2025 год станет временем новых успехов и достижений для всех нас! С наступающим🎄

Топ научных исследований 2024 года, подтверждающих преимущества растительного питания.

Практичный пост: мои любимые помощники на кухне Друзья, я знаю, как вы цените практичные рекомендации, поэтому сегодня хочу поделиться с вами своим опытом. Расскажу о кухонных принадлежностях, которые делают приготовление полезной пищи простым и удобным. #Кухонные_принадлежности 1️⃣ Аэрогриль Незаменимый прибор на моей кухне. Аэрогриль позволяет готовить без масла, благодаря чему блюда получаются вкусными, хрустящими и полезными. Еда обжаривается с помощью циркуляции горячего воздуха со всех сторон, что делает её похожей на блюда со сковороды, но без лишнего жира. 👉 Ссылка на аэрогриль 2️⃣ Вакуумный блендер Ни одна кухня, где ценится здоровое питание, не обойдётся без хорошего блендера. Вакуумный блендер идеально подходит для приготовления смузи, супов-пюре и других полезных блюд. Этот прибор не только сохраняет максимальное количество витаминов в продуктах, но и помогает избежать окисления при смешивании. 👉 Ссылка на блендер 3️⃣ Скороварка Если вы читали мою статью про бобовые, то знаете, насколько они полезны. Но варка бобовых может занять много времени. Скороварка решает эту проблему! Она сокращает время приготовления в разы и сохраняет максимум пользы. Главное – выбирайте качественную модель. 👉 Ссылка на скороварку 4️⃣ Универсальный измельчитель Нарезка лука или других овощей больше не вызовет слёз! Этот удобный измельчитель справляется с задачей быстро и легко. Отличный выбор для повседневных задач. 👉 Ссылка на измельчитель 5️⃣ Кофемолка Этот прибор – находка не только для любителей кофе! В кофемолке можно измельчать специи, орехи, семена и многое другое. Это универсальный помощник на кухне. 👉 Ссылка на кофемолку 6️⃣ Электрический измельчитель для специй Для помола перца или других специй я использую компактный электрический измельчитель. 👉 Ссылка на измельчитель 7️⃣ Дистиллятор воды Для супов и других блюд я иногда использую очищенную воду. Дистиллятор отлично справляется с этой задачей. Лучший вариант, на мой взгляд, предлагает компания #RAWMID. 👉 Ссылка на дистиллятор 8️⃣ Бонус: кружка-мешалка Эта кружка – просто находка! Вы будете пользоваться ею каждый день, особенно если любите смешивать напитки без лишних усилий. 👉 Ссылка на кружку

Несмотря на то, что это не ново для моих читателей, недавнее масштабное исследование в очередной раз доказывает пользу растительных белков.

#микронутриенты ЖЕЛЕЗО ЧТО ТАКОЕ ЖЕЛЕЗО И ГДЕ МЫ ЕГО НАХОДИМ? Железо — важный минерал, который обычно в изобилии содержится в почве в виде оксида железа. Растения могут усваивать железо из этого химического соединения. Животные получают железо, поедая траву. Однако животным, выращенным на промышленных фермах, в корм добавляют добавки железа. ЗАЧЕМ НАМ НУЖНО ЖЕЛЕЗО? • Необходимо для транспорта кислорода (входит в состав гемоглобина в эритроцитах и миоглобина в мышцах). • Является компонентом некоторых белков и ферментов. • Помогает поддерживать нормальную иммунную систему. ДЕФИЦИТ ЖЕЛЕЗА ПРИВОДИТ К: • Усталости. • Ощущению холода. • Одышке. • Бледности. • Неспособности сосредоточиться. СКОЛЬКО ЖЕЛЕЗА НАМ НУЖНО? • В Великобритании рекомендуемая суточная доза составляет 8,7 мг, однако женщинам в период менструации требуется 14,8 мг в день. В России вы можете найти больше информации по этой ссылке. • Высокие дозы железа на веганской диете маловероятны, если вы не принимаете добавки. Дозы свыше 20 мг в день могут вызвать запор, рвоту и боли в животе. ГДЕ МЫ МОЖЕМ НАЙТИ ЖЕЛЕЗО? • 1 чашка вареной чечевицы = 6,6 мг железа. • 28 г (1 унция) семян тыквы = 4,2 мг железа. • 1 чашка вареной киноа = 2,8 мг железа. • 1 чашка вареной брокколи = 1 мг железа. • 2 ломтика хлеба из муки грубого помола = 1,5 мг железа. • Курага, инжир, тофу, темпе, белокочанная капуста, кале, тёмный шоколад также являются источниками железа. • Витамин C увеличивает усвоение железа, в то время как чай и кофе снижают его усвоение. • Хотя шпинат богат железом, в нём также много оксалатов, что снижает усвоение железа.