Cin-Cin или все, что вы хотели знать о вине

Сургуч на бутылке, что это? Вы же наверняка встречали бутылки, у которых горлышко и пробка покрыты специальным воском? Да точно встречали. Ну так вот это сургуч. Сургучный слой встречается, как правило, на винтажных или коллекционных винах и выполняет несколько функций: Дополнительная герметизация: этот слой предотвращает доступ воздуха к пробке, даже если та немного ссохнется или не прилегает идеально. Это особенно важно для долгого хранения, так как дополнительная герметизация снижает риск окисления вина. Защита от влаги и плесени: вино, хранящееся в подвалах или местах с повышенной влажностью, может быть подвержено риску возникновения плесени на пробке. Сургуч защищает пробку от влаги и образования грибка. Эстетика и традиции: сургуч на бутылке часто используется для создания аутентичного или «старинного» вида. Это подчеркивает престиж и статус вина, что особенно важно для коллекционеров и любителей редких вин. Защита от подделок: иногда сургуч запечатывают с логотипом или печатью винодельни, что служит своеобразной гарантией подлинности вина. Хотя в наше время научились подделывать уже все. Чтобы открыть бутылку с сургучом, обычно нужно просто аккуратно проделать отверстие штопором, не удаляя сургуч полностью. Не благодарите. ЧИН🥂ЧИН

Опять случайно разлил вино себе в рот(

Почему вино может пахнуть кошачьей мочей? Сразу откинем способность кошки исполнить в открытую бутылку или вариант употребления вина из лотка. Все дело в определенных соединениях, присутствующих в вине. Например, пиридины — химические соединения, которые могут образовываться в процессе ферментации и созревания вина. Они активно присутствуют в сорте Совиньон Блан, и могут напоминать тот самый запах, что особенно заметно в молодых винах. Вина с сильными растительными или травяными нотами, такие как Совиньон Блан или Гевюрцтраминер, иногда тоже могут «впечатлить» запахом из-за наличия ароматических соединений. Некачественный виноград, неправильное использование дрожжей, плохие условия хранения могут производить дефектные ароматы. Ну и окисление, само собой. Кстати, не всегда запах кошачьей мочи в вине указывает на то, что вино испорчено. Если не мешает наслаждаться вином. ЧИН🥂ЧИН

Сколько лет живет лоза? Вы удивитесь, но лоза винограда может жить, как человек, от 30 до 100 лет, а в некоторых случаях и дольше. Большинство виноградных лоз обычно живут от 30 до 50 лет. Но их продуктивность и качество того, что вы потом будете пить, со временем могут снижаться. Некоторые сорта винограда, такие как Каберне Совиньон и Сира, могут сохранять свою продуктивность и качество до 70-100 лет. Вино из старых лоз, которым от 50 лет, может иметь более глубокие и сложные ароматы благодаря устоявшемуся корневому аппарату и накоплению питательных веществ в почве. Их высококачественными называют. Что влияет на продолжительность жизни лозы? Климат, почва, наличие болезней, правильное обрезание и защиту от вредителей. Ухаживать кароч надо. ЧИН🥂ЧИН

Сколько у тебя см? Врываемся с интересным фактом, о котором вы, как минимум, не думали приблизительно никогда. Поделитесь с друзьями, любителями игристого. Мюзле - проволока, удерживающая пробку шампанского, имеет длину от 52 до 60 см! Непонятно как так скрутили пол метра, но живите теперь с этим😁 Ну или проверьте, а результатами поделитесь в комментах. ЧИН🥂ЧИН

Что за год? Существует ошибочное мнение, что год, который указан на бутылке вина - это год разлития вина в бутылку. Но это не так, на бутылке указывает год сбора урожая винограда. ЧИН🥂ЧИН

А когда вообще появился штопор? Этот успех произошел в Англии, а точнее 24 августа 1795 г, когда англичанину Сэмюелю Хеншеллу выдали первый патент на штопор. Его версия была настолько эффективна что ее использовали более 100 лет. Еще раньше про некое приспособление для открытия бутылок с сидром упоминалось в книге британского ученого аж в 1676г. Раньше то и нужды не было - столу его подавали в специальных кувшинах прямо из бочек, а стеклянные бутылки и пробки начали использоваться для укупорки вина как раз лишь 18 веке. ЧИН🥂ЧИН

Наказание за употребление вина В Древнем Риме женщинам было запрещено употреблять вино. Супругу по закону было разрешено убить свою жену в случае нарушения. В 194 году до н.э. смертную казнь заменили разводом. В наши дни методы местами сохранились - например, из нашего личного недавнего опыта, если привезти бутылочку вина в Саудовскую Аравию, то тебя ждет штраф, год тюрьмы или 350 ударов плетью. Мы отделались предупреждением на первый раз. ЧИН🥂ЧИН

Если выпить 130 бутылок вина, то можно спасти жизнь какой-нибудь птичке.

Винный чемпион Чемпион мира по распознаванию вина по запаху в 2003 году стал Ричард Джулин. Он умудрился распознать 43 вина из 50. Чтобы вы поняли на сколько он крут (или его обоняние) - участник, занявший второе место распознал верно всего 4… Мы же с вами можем не пытаться нюхать, а просто сбегать за классным венгерским винчиком в ближайший Отдохни и провести вечер с ним в обнимку. ЧИН🥂ЧИН

Откуда появилось слово штопор? В русской речи слово "штопор" появилось из голландского при Петре I. Где "stopper" означало пробку, затычку. Но не пытайтесь попросить где-нить на ресепшн в других странах кэн ай хев а штопор - там это называется corkscrew. ЧИН🥂ЧИН

Опубликовано фото