«Цифровой Импульс»

Репост

Репост

Рецепт Красного мяса с помощью Чая каркаде! Для любителей кислого продукта. Берём мясо на ваше усмотрение, это может быть, курица, баранина,свинина, говядина, индейка, и т.д 1) Определится в приготовлении (прожарка или варим) 2) Для прожарки, мясо лучше нарезать мелкими продолговатыми кусками , так они будут более насыщены красным цветом каркаде. Так же, заварить чай каркаде по вкусу кислости. Исключить подсолнечное масло, жарим только на чае Каркаде. При прожарке чай каркаде не должен скрывать мясо, а то это уже получится варка! При варке просто заливаем мясо, соль на ваше усмотрение. Пробуйте и сами всё поймёте. Вот вам ещё более подробные два рецепта Чай каркаде Ингредиенты: Цветы суданской розы (каркаде) — 2 ст. ложки Вода — 500 мл Сахар или мёд — по вкусу Лимон или мята — по желанию Приготовление: Залейте цветы каркаде холодной водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 5–7 минут. Процедите, добавьте сахар или мёд по вкусу. Можно пить горячим или охладить — будет освежающий напиток. Мясо в прожарке (на сковороде) Ингредиенты: Говядина или свинина (стейк или ломтики) — 300–400 г Соль, перец — по вкусу Растительное масло — 1–2 ст. ложки Чеснок, розмарин, тимьян — по желанию Приготовление (средняя прожарка): Мясо достаньте из холодильника за 20 минут до жарки. Разогрейте сковороду с маслом до сильного жара. Обжаривайте мясо 3–4 минуты с каждой стороны (в зависимости от толщины) — для средней прожарки (medium). Добавьте ароматные травы и чеснок по вкусу. Дайте мясу "отдохнуть" 5 минут перед подачей — соки внутри распределятся равномерно.