Донское подворье Чуриловых

Это какой-то ужас! Второй день пытаюсь загрузить ролик, маленький, меньше 5 минут. Всё время с Дзеном проблема с загрузкой видео, на Ютубе такого нет.

Ролик про наше подворье 😊 https://youtu.be/GXeFKP_33iY?si=t25RzaCMqsa-imLU

Халуми на завтрак😋 Спасибо девочкам, которые заказали этот 🧀, а то мы уже и забыли какой он вкусный😊 Халуми, это кипрский традиционный сыр. Готовиться только из свежего, лучше парного молока ( именно поэтому мы его не часто готовим, так как молока было мало или не было времени заниматься им сразу). Он имеет высокую температуру плавления и благодаря чему его можно жарить на сковороде, гриле, мангале. Если жарите его на деревянных шпажках на мангале, то чтобы они не горели, замочите их на 1-2 часа в воде. Лёгкий скрип является нормой, но он ни как не портип вкус😉. Обычно подаётся с кофе, в салатах, с овощами гриль. А я люблю поджарить его с помидорами и залить яичницей , м-м-м вкуснятина 😋! КБЖУ(примерное) 295/20/22/2 П.С. ещё его можно заморозить и хранить долгое время. Обязательно наварим и заморозим, чтобы халуми был в ассортименте постоянно 😉

С днём Победы! Хотим поздравить всех вас с этим Великим праздником! В нашей семье были и участники ВОВ и работники тыла. Дедушка Сергея, Василий Сергеевич воевал, был в плену, бежал, потом продолжил борьбу в французском подполье. Считался пропавшим без вести, а потом в 46-м вернулся. Много рассказал внуку о войне. Мои дедушка с бабушкой были детьми в годы Великой отечественной войны, бабушка Анна Ивановна жила тогда в Омске. Она рассказывала, как детьми они работали и это не менее значимо, чем воевать с оружием в руках. Давайте будем достойны наших героических предков! Не посрамим честь и память о них! Помните и передавайте своим детям, кто сокрушил фашистскую гидру, освободил мир от нацизма и водрузил знамя Победы над Рейхстагом! Не дадим переписать историю!

Открыли сырный сезон 2023🥳! Первым отправили на созревание Шевр в белой плесени 🤍 Он один из наиболее часто заказываемых, да и зреет всего 3-4 недели. Я так обрадовалась, что даже забыла записать видеорецепт. Но обязательно сделаю это в следующий раз 🤗.