Одно из блюд, которое можно считать калининградским, это строганина. Пришло оно в регион благодаря морякам, которые привозили рыбу, а также новые рецепты в Калининградскую область. По классическому рецепту замороженную рыбу выкладывают тонкой стружкой на подмороженной тарелку...
Её делали из тугоплавкой глины по особой технологии. Рисунок как бы «вплавляется», «вдавливается» внутрь плитки, потому что красители добавляют сразу в глину, а не поверх. Вы легко узнаете метлахскую плитку по степени сохранности и матовому покрытию...
2 дня назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала