cafe christine

Печенье - 100 г Масло сливочное - 40 г Крем-сыр - 200 г Сметана 30% - 70 г

Яйцо 1 шт Щепотка соли Сахар 1 ст.л с горкой Ряженка 200 гр *

Взбить в миксере: 200 гр творога (cottage cheese) 5-9% 1 яйцо (egg) 1 ст.л сахара (tbsp sugar)

Десерт, где идеально сочетаются шоколадный бисквит и творожный крем. Вкусный торт в домашних условиях из доступных продуктов. В меру сладкий, нежный и ароматный. Корж  Кефир 200 г Сахар 100 г Мука 130 г Сливочное масло 2 ст.л.  Какао 2 ст.л. с горкой  Яйцо С0 2 шт.  Разрыхлитель  10 г  Соль щепотка Крем  Творог 300г Сметана 300 г Сахар 100 г  Ванильный сахар 20 г  Глазурь Сметана 3 ст.л. (120-150 г)  Сахар 3 ст.л. с горкой  Шоколад 30 гр (или какао 1 ст.л с гор.) Сливочное масло 20 г  * Диаметр формы 20 см  Корж Кефир и яйца должны быть комнатной температуры...

Потрясающе вкусный, очень пропитанный и нежный. Кусочек такого ароматного торта с кокосом отлично завершит праздничную трапезу и надолго запомнится. Готовится просто и из обычных продуктов. Тесто (фото ⬆️ можно листать). В глубокой емкости растереть творог через сито. Добавить сахар, размягченное сливочное масло, яйца комнатной t, перемешать до однородности (погружной блендер отлично подойдёт для этого). Затем частями просеять сухие ингредиенты. Замесить руками мягкое и не липнущее тесто. Поделить на 12 частей, накрыть пищевой плёнкой и в холодильник на 30 минут...

Спешу поделиться полезным рецептом сладких заготовок. Результат превзошел все ожидания: желе получилось сразу, сахара можно меньше. Причем желе настоящее, которое можно намазывать на булочку, да и много куда ещё можно. Собираем ягодки. У меня вышло 400гр. Промываем смородину, от хвостиков очищать необязательно, складываем в емкость, в которой будем готовить. Добавляем 200 гр сахара. *Обычно пропорции 1:1 (1 кг ягод 1 кг сахара) однако мне по нраву, когда сахар не перебивает вкус ягод. Периодически перемешиваем, пока сахар не начнет мокреть...

Сегодня хочу показать Вам рецепт кукурузного печенья на скорую руку. Его ценность в том, что в тесто не добавляются яйца. Кукурузная мука — полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Подготовим ингредиенты. В чаше соедините натёртый банан, воду, растопленное сливочное масло и сахар. Перемешайте до однородного состояния. К полученному пюре добавьте просеянные сухие ингредиенты. Перемешайте ложкой, после начните замес руками. Готовое тесто должно получиться мягким и пластичным. Аккуратно скатайте жгут (колбаску)...

Пирожное "Картошка" отлично иллюстрирует тезис «все гениальное — просто». Для его приготовления не требуется много времени и специальных знаний, его сделает даже начинающий кулинар. Фишка пирожного в том, что его не нужно выпекать. Рецепт подсказала Бабушка. Измельчить сухари в комбайне, мясорубке или любым другим способом. Заодно (по желанию) измельчить орехи, для обсыпки или в начинку.  В сотейнике соединить сахар, какао, молоко и слив.масло (можно прямо из морозилки). Проварить массу помешивая до растворения сахара, снять с огня, остудить...

Предлагаю удачную комбинацию двух круп одновременно. Есть кашу по утрам, очень полезно и вкусно не только для приверженцев здорового питания, но и для всех, кто хочет чувствовать себя бодрым на протяжении дня. Отмерим овсяные хлопья быстрой варки 30 гр и манную крупу 40 гр (твёрдых сортов). Наливаем воду и ставим кастрюлю на огонь. Периодически помешивая. После закипания, постоянно помешивая венчиком варим на огне ниже среднего 5 минут. Добавляем соль, сахар по вкусу. Как начинает густеть, выключить огонь, добавить сливочный творожный сыр (у меня домашний, ссылка на рецепт ниже)...

Как приготовить идеальную, а главное сочную шарлотку? Однажды спросила себя, ведь большинство рецептов банальны, пирог зачастую сухой как булка, а яблоки то сверху то снизу. Этот рецепт выведен с помощью многочисленных проб, и Я с уверенностью сообщаю - он лучший! Нарезаем яблоки крупным кубиком, не мельчите. Ставим разогреваться духовку на 170 C, средний уровень без конвекции. К яйцам комнатной температуры добавляем соль, сахар и взбиваем миксером до полного растворения сахара, масса должна стать пышной и белой...

Быстрый рецепт популярного десерта Брауни. Готовьте не раздумывая! В сотейнике (посуда с толстым дном) соединить шоколад и сливочное масло. Растопить на минимальном огне и перемешать до однородности. Соединить яйца с сахаром. Взбить до однородности. Можно в ручную или с помощью миксера. Соединить обе смеси и тщательно перемешать. В несколько этапов ввести просеянную муку. Перемешать до однородности. Может потребоваться чуть меньше муки, так как масса не должна быть сильно тугой. Форму для выпекания обильно смазать сливочным маслом (стенки в том числе)...

Сырники - творожное блюдо, которое все так любят! Но бывает, что яиц не оказалось дома или по каким то причинам Вы временно их не едите, тогда этот рецепт точно для Вас! Залить кипятком горсть изюма. В удобной емкости смешиваем: творог (умеренно влажный, обычно он в таких пачках как на фото), соль, сахар, муку и разрыхлитель. Замешиваю прямо руками, так быстрее и эффективнее. Должна получиться вот такая консистенция. Просушить изюм на полотенце. Отправить в творожную массу и снова перемешать. Формируем колбаску и нарезаем на равные части, у меня выходит 8...