Микрозелень. Что это такое и с чем ее едят.
Когда я впервые услышала про микрозелень, то и не поняла в чем подвох. Первое время вообще думала, что люди просто зелень, выращенную на окне, так называют. Но постепенно, не по своей воле, мне пришлось окунуться в эту тему и теперь я наверняка, знаю, чем все же отличается микрозелень от нашей обычной петрушки с огорода. Микрозелень – это маленькие всходы трав, злаков и овощных культур. Они готовы для срезки уже на 7 день после посева. Конечно, сроки поспевания зависят от самой культуры и условий, в которых она растет, и могут продлиться до 21 дня...