Честный ЗНАК

Молоко кажется простым продуктом: ну что там может быть, кроме молока. А вот этикетка говорит иначе. Цельное, нормализованное, восстановленное, ультрапастеризованное - и это только начало. Разберем, как читать пачку и не запутаться. Сразу важный факт. По техническому регламенту называться молоком имеет право только продукт из молока, без растительных жиров. Если жир заменен, это уже другой продукт и другое название. Этот принцип закреплен законом, и на нем держится вся проверка. В настоящем молоке - сто процентов молочного сырья...

На витрине два похожих куска, оба желтые, оба с дырками, цена разная. Один - сыр, другой - сырный продукт. Разница не в маркетинге, а в составе и в законе. Разберем, как не перепутать и за что вы реально платите. Главное в одном предложении. Сыр по техническому регламенту делается из молока, а сырный продукт - это изделие, где часть молочного жира заменена растительным. Это закреплено в правилах, и название на упаковке должно честно об этом говорить. Сыр - молочный продукт. В нем молочный жир и молочный белок, без растительных добавок в роли жира...

Система маркировки расширяется каждый год, но 2026-й вышел особенно богатым на новинки. Для бизнеса это новые правила, а для нас с вами - новые категории, которые теперь можно проверить по коду. Собрали короткий список, что именно поменялось. Все даты ниже - из постановлений правительства, это проверяемые факты, а не прогнозы. Так что ориентир надежный. Логика простая. Чем больше категорий с кодом, тем больше товаров вы можете проверить тем же привычным движением: навел камеру, посмотрел производителя и статус...

Молочный отдел - это место, где легко промахнуться. Похожие упаковки, разные сроки, иногда подмена понятий на этикетке. Маркировка тут помогает больше, чем кажется. Разберем, что именно код говорит лично вам. Молочная продукция входит в систему маркировки поэтапно. Сыры и мороженое маркируются с 1 июня 2021 года, остальная молочная продукция - с 1 сентября 2021 года. У молочной маркировки есть приятная для покупателя деталь. В системе хранится в том числе срок годности. На кассе магазина просрочку с таким товаром просто не должны пробить - продажа блокируется...

Воду мы покупаем чаще почти любого другого продукта и почти не глядя. А зря: бутилированная вода - один из удобных товаров для подделки. Хорошая новость в том, что проверить ее теперь можно за несколько секунд. Разберем как. Упакованная вода входит в систему маркировки. Минеральная маркируется с 1 декабря 2021 года, прочая питьевая - с 1 марта 2022 года. То есть у легальной бутылки на полке должен быть свой код. Схема обмана здесь старая: обычную воду разливают и продают под видом природной или минеральной...