Факты!🥸🥸🥸 Кларенс Бердсай смог 100 лет назад придумать процесс заморозки, который смог бы сохранять продукты питания на протяжении долгого времени. С тех пор люди активно используют заморозку овощей и фруктов. Да кстати , замороженные овощи и фрукты, имеют такое же количество витаминов, как и свежие продукты. Ученые уже давно выяснили, что у замороженных продуктов ровно такая же пищевая ценность, как и у культур, которые только недавно были сорваны с деревьев или кустов.
Сырники с бананом 📖 Ингредиенты: - Творог 5% - 500 г. - Банан - 1 шт. - Сахар - 60 г. - Кукурузный крахмал - 2 ч. л. - Рисовая мука - 5-6 ст. л. - Яйцо - 2 шт - Ванилин - по вкусу 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Блендером пробиваем творог, добавляем сахар, яйца, ванилин, крахмал и рисовую муку и замешиваем некрутое тесто. 2. Берём по 70 грамм творожной массы, делаем шарик, расплющиваем его, в центр кладём банан и формируем сырник. 3. Обжариваем сырники на сковороде с двух сторон по 30 секунд, перекладываем на противень и жарим в духовке при 120 С 20-30 мин. 4. Подаём к столу с любимым джемом или сгущёнкой.
Салат с тунцом 📖 Ингредиенты: - Консервированный тунец - 1 банка - Черри - 6 шт. - Перепелиные яйца -5 шт. - Оливки - 10 шт. - Листья салата - 1 пучок - Консерв. зелёный горошек - 100 г. - Оливковое масло - 1 ст. л. - Соль, перец, лимонный сок - по вкусу 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Тунца размять вилкой. Яйца отварить и нарезать на 4 части. Помидоры черри — напополам. Оливки — на 2 части. 2. Все ингредиенты хорошо перемешать вместе, заправить оливковым маслом, черным перцем и солью по вкусу. Можно добавить лимонный сок по вкусу.
Фаршированные шампиньоны 📖 Ингредиенты: - Шампиньоны - 16 шт. - Картофель - 3 шт. - Сыр - 150 г. - Майонез - 3 ст.л. - Чеснок - 3 зубчика - Зелень - по вкусу - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Отварить картофель. 3.Натереть вареный картофель на мелкой терке. Натереть сыр. Чеснок пропустить через пресс. Мелко порезать зелень. 4. Смешать картошку, зелень, чеснок и сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез. 5. У грибов аккуратно удалить ножки, оставив только шляпки. 6. Наполнить грибные шляпки приготовленной начинкой. 7.Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Подсластители — это не только палочка-выручалочка для тех, кому сахар запрещен, а сладенького хочется. Но и способ безболезненно и безопасно снизить количество добавленного сахара в рационе. Я не буду вдаваться в химические дебри, а напишу простыми словами самое основное. И начну с моей классификации заменителей сахара. 1️⃣ «ШИЛО НА МЫЛО», или тот же сахар, только сбоку Мед, кокосовый или тростниковый сахар, различные сиропы (агавы, топинамбура, финиковый…), патока – всё это банальный сахар, а НЕ более полезная альтернатива. Они калорийные, быстро усваиваются организмом, почти не обладают питательной ценностью, а стоят достаточно дорого...
Салат с запеченной тыквой 😋 📖 Ингредиенты: - Мякоть тыквы - 300 г. - Оливковое масло - 20 мл. - Соль, перец - по 0,5 ч. л. - Руккола - 1 пучок - Грецкие орехи - 20 г. - Фетакса - 100 г. Для заправки: - Оливковое масло - 30 мл. - Лимон - сок 0,5 лимона - Соль, паприка, перец - по 1 ч. л. 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Мякоть тыквы назреть средними кубиками и выложить на противень застеленный пергаментной бумагой, полить оливковым масло, посолить и поперчить. Отправить в разогретую до 190С духовку на 20 минут. 2. В миске смешать оливковое масло, специи, мед и сок лимона. 3. В глубокую тарелку выложить рукколу, полить немного заправкой и перемешать. 4. Сверху выложить запеченные кусочки тыквы, фетаксы и полить оставшейся заправкой.
