Шеф-повар Григорий Мосин ll НОВОГОДНИЙ МОСИН

Подарочный гид  новогодних подарков для любителей готовить дома. Новогодний подарочный гид. Новогодние подарки, которые увлеченные кулинары оценят не меньше, чем профессиональный шеф, но они идеально впишутся в домашнюю кухню и подогреют кулинарный энтузиазм. 1. Умная многофункциональная пароварка-скороварка с функцией  AirFryer Почему это круто: Это не старая советская скороварка, а технологичный кухонный центр. Она заменяет 7+ приборов: скороварка, пароварка, йогуртница, рисоварка, мультиварка, фритюрница (за счёт Air Fryer крышки) и даже духовку для медленного томления...

АПГРЕЙДЫ ДЛЯ ГУРМАНА Краткий исторический ликбез (со щепоткой фольклора) Официально, «Шуба» — дитя революционной кухни конца 1910-х, гениальный пример гастрономического минимализма из доступных продуктов. Многослойность салата, по легенде, несла глубокий социальный подтекст. Неофициально (и куда веселее) ходят слухи, что «ШУБА» — это боевая аббревиатура, означающая «Шовинизму и Упадничеству — Бойкот и Анафема». Академической точности не обещаю, но как яркий культурный миф — звучит отлично. Факт же...

Подарочный антирейтинг  новогодних подарков для увлеченного кулинара. Новогодний подарочный гид. Для домашнего кулинара-энтузиаста «плохой подарок» — это часто нечто бесполезное, странное или просто оскорбляющее его уже накопленный уровень. Вот топ-10 антиподарков для увлеченного домашнего кулинара. 1. Набор «100 специй в мини-баночках» Почему плохо: 95 из этих специй будут пылиться вечность. Качество молотых специй в таких наборах обычно низкое (аромат улетучился ещё до упаковки), а их состав («приправа для пасты», «смесь для птицы») отрицает творческий подход...

Новогодний подарочный гид. Ваш близкий человек, хороший друг или просто замечательный знакомый – шеф повар? И вы не знаете, чем порадовать его на Новый год? Вот вам список по-настоящему ценных подарков, которые заставят профессионального шефа искренне улыбнуться. Это инвестиции в его рабочее удовольствие и статус. Философия идеального подарка для шефа: Он должен быть одним из трех «И»: · Индивидуальный (как нож на заказ). · Инструментальный (то, что улучшит его ежедневную работу, как камень или пресс)...

Подарочный антирейтинг новогодних подарков для профессионального шефа. Новогодний подарочный гид. Что подарить шеф-повару на Новый Год? Казалось бы, что за вопрос, ведь вокруг столько всего связанного с кулинарией. Но зачастую такие подарки искренне расстраивают бедного шефа. И сидит он под елкой в новогоднюю ночь и думает, почему мне не подарили пену для бриться с носками, а вручили вот это все? Неужели весь год я был настолько плохим мальчиком? 1. Набор дешёвых «супер-острейших» ножей с Алика «18 в 1» Почему это кошмар: Эти ножи сделаны из стали, по твёрдости напоминающей сыр «Дружба»...