ШефМиронов

Молдавская кухня, мало известная, но определённо несправедливо непопулярна. Хоть практически все блюда заимствованы из тюркской культуры, тем не менее готовится со своим своеобразным колоритом. Гювеч, пользуется популярностью в Болгарии, Румынии, Турции. Готовится постный и с мясом, постный употребляется как горячий, так и холодный. В базе овощи, баклажан, помидор, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, зелень, в разных регионах отличается нарезка и способы приготовления, но результат всегда потрясающий. Мамалыга, она же полента, она же маис, отваривает, запекается, обжаривается, заменяет хлеб, подаётся со шкварками, свининой, яйцом, свежими овощами, солёной брынзой и сметаной. Супчик из лесных грибов, отличается заправкой из жирной сметаны взбитой с яичными желтками, густой осенний супчик, очень хорош в сырую промозглую погоду, согревает изнутри.

Трудно найти человека, который не любит картошку. Представляю бэби картофель с тыквенным маслом, картофель дольками запечённый с копчёной паприкой, картофель отварной до полуготовности и прижаренный на нерафинированном масле подсолнечника, картофель обжаренный слайсами с твёрдым сыром и классический жареный картофель в чесночном масле и острым перцем. Какой предпочли бы? Пройдите небольшой опрос, можно выбрать несколько вариантов или оставить свой комментарий.

Продолжая тему завтраков. Ароматная сырная пицца, горячие бутерброды, лосось на хрустящем хлебе со сливочным сыром и блинчики с красной икрой придадут не только бодрость, радость вкусовым рецепторам, но и наполнят оптимизмом на весь день!

Яйцо – это то, в чем зарождается жизнь. Завтрак, один из самых позитивных приёмов пищи. От него зависит заряд бодрости и настроение на весь день. Он должен быть плотный, аппетитный и красивый. Вариация на тему Бенедикт, на бургерной булочке, моцарелла, бекон. Доброе утро! Начинаем новый день, начинается новая жизнь!