Простые рецепты

Заварные блины 📖 Ингредиенты: - Пшеничная мука - 150 г. - Молоко - 250 мл. - Кипяток - 150 мл. - Яйцо - 2 шт. - Соль - 1/2 ч.л. - Подсолнечное масло - 3 ст.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яйца взбиваем с солью и сахаром до пышной пены. 2. Затем аккуратно вливаем кипяток и сразу же перемешиваем венчиком или миксером. 3. Следом вливаем молоко, оно должно быть комнатной температуры, перемешать. 4. Теперь добавляем просеянную муку порциями, каждый раз тщательно перемешивая. Тесто должно получиться без комочков. 5. Теперь вливаем масло и еще раз перемешиваем. 6. Выпекать на хорошо разогретой сковороде, я выпекала без масла, если вы не уверены в своей сковородке, то можно смазать первый раз небольшим количеством масла. #заварныеблины #блины #десерт #рецепты #рецепт

Картофель со сметаной 📖 Ингредиенты: - Молодой картофель - 500 г. - Укроп - 1 пучок - Сметана - 150 г. - Чеснок - 4 зубчика - Сливочное масло - 50 г. - Соль - 1 ч. л. - Черный перец - 0,5 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Отварить картофель. 2. Измельчить укроп, зубчики чеснока и специи, перемешать все со сметаной. 3. Добавить в сковороду сливочное масло и обжарить картошку на среднем огне до золотистой корочки в течение 5 минут. 4. Затем добавить к картошке сметанный соус, перемешать, убавить огонь до самого минимума и томим картошку, постоянно помешивая, около 3 минут. 5. За это время она пропитается сметаной и ароматом укропа с чесноком. Количество сметаны, чеснока, соли и укропа можно регулировать по своему вкусу. #картофель #картофельсосметаной #горячееблюдо #рецепты #рецепт #кулинария #простыерецепты

Рыбные котлеты 📖 Ингредиенты: - Филе красной рыбы - 300 г. - Яйцо - 1 шт. - Зелёный лук - 2 пера - Крахмал кукурузный - 1,5 ч. л. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Филе нарезать на мелкие квадратики. Зеленый лук также мелко покрошить. 2. В чашке смешать нарезанные рыбу, лук, яйцо и крахмал. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать. 3. В разогретую сковороду ложкой выложить массу для котлет. Жарить с двух сторон до готовности, накрыв крышкой. #котлеты #горячееблюдо #рыбныекотлеты #рецепт #рецепты #кулинария #ужин

Паштет из индейки 📖 Ингредиенты: - Голень индейки - 1 кг. - Морковь - 1 шт. - Лук репчатый - 2 шт. - Чеснок - 2 зубчика - Соль, перец, лавровый лист - по вкусу - Масло сливочное - 100 г. - Бульон - 200 г. - Оливковое масло - 30 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Сначала варить голени, снять накипь, бросить в кастрюлю лавровый лист, перец горошком, соль. 2. Пока варится бульон, крупно нарезать очищенные лук и морковь и обжарить до золотистого цвета на сливочном и оливковом масле (50/50). Голени готовы, аккуратно снять мясо с кости, убираем все мелкие кости 3. В блендере перекрутить мясо, зажарку, добавить бульон (желательно процедить), чеснок, масло сливочное. Если необходимо, ещё досолить. Паштет готов. Выложить в красивую форму и дать остыть. #паштет #закуска #рецепт #рецепты #простыерецепты

Омлет 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 6 шт. - Молоко - 300 мл. - Соль - по вкусу - Сливочное масло - для смазки формы 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яйца вбить в ёмкости, добавить соль. Влить молоко. Перемешать венчиком до однородности, именно перемешивать венчиком. Форму хорошо смазать сливочным маслом. Влить омлетную смесь. 2. Поставить в разогретую до 200* духовку. Выпекать 35-40 минут или до загорелой корочки сверху. #омлет #яйца #рецепт

Мандариновое варенье 📖 Ингредиенты: - Мандарины — 1 кг. - Крупный апельсин — 1 шт. - Сахар — 1 кг. - Вода — 1 стакан - Молотый имбирь — 2 ч. л. - Ванилин — 1 пакетик 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же поступите с апельсином. 2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды. 3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь. 4. После закипания варите смесь 1,5 часа, постоянно ее помешивая. 5. Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще 1,5 часа. 6. Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками. #мандариновоеваренье #варенье #десерт