Найти в Дзене
Варим коллекционный выдержанный Шу от наших друзей из Чайное правИло, Москва
😎 Бан Чжан Ча Е, 2006г Традиционная варка чая происходит на баре каждый день : ⏰ 19:00 👯‍♂️ 4 человека 👯‍♀️ 💵 350₽ с чел за один чайник Записаться можно любым удобным вам способом. Проще всего в нашем чате 😉
1 неделю назад
🫖 ЕСТЬ ЛИ У ПУЭРА СРОК ГОДНОСТИ
? Автор: Юрий Артюхин Ни для кого не секрет что пуэры бывают разного возраста выдержки, даже 100 лет. Он что, бессмертный? Даже у консервов есть срок годности, а чай с годами становится только дороже! Пуэр живёт по другим законам — биологическим и химическим. Он не портится, а стареет. А срок годности — это юридическая формальность. ⸻ 🕰 Зачем вообще выдерживают пуэр? Время меняет его структуру. Пуэр — это чай с живой микрофлорой и высоким содержанием полифенолов. Со временем: • уходит резкая горечь • настой становится плотнее • аромат — глубже • вкус — мягче и сложнее Это не «магия возраста», а медленные окислительные и микробиологические процессы, похожие на выдержку вина или сыра...
1 неделю назад
Каждый раз кайфую от того, какие интересные и прикольные гости бывает в нашей чайной
😎 У Лены есть свой закрытый Telegram канал, в котором записано много видео практик по занятию хатха-йогой. Напиши ей, она тебя добавит и ты начнёшь путь собственных практик. Вот ссылка: 🔗 написать Лене
1 неделю назад
Зашли в Краснодаре в «Чайный омут», познакомиться, попить чаю и зарядить пару термосов пуэра в дорогу
🥸 На баре нас угостили красным чаем, сваренным с фейхуа. Удивительно вкусный микс😎 А потом пили какой-то старый шен, накидало хорошо🤪 ребятам большое спасибо за прием🫶
2 недели назад
Отчет сегодняшнего утра
👋 Мы в Красной Поляне искупались в купели горной реки Бешенка. Вода 4° 🥶 Затем ходили в гости к Руслану в его чайную «Тишь», пили Дан Цун и варили желтый чай. Выползли «на рогах» 🍺 Огромное спасибо за теплый прием 😘 Сейчас домой уже едем ☺️
2 недели назад
Мы где то под Туапсе
👋 Едем с Jambey делать концерт в Красной Поляне Концерт будет сегодня, если вы в поляне – приходите 🫶
3 недели назад
🍃Что такое дикорастущий чай и плантационный чай? Чем отличаются
🍃Что такое дикорастущий чай и плантационный чай? Чем отличаются? Автор: Артём Путилин 💰Заказная статья. Валера сказал, что хотел бы про это почитать.😋 В этот раз — без биохимии и замудрённых слов. ——— 🍃🍵Китайский чай обладает глубокой терруарностью — его характер формируется под влиянием почвы, климата и условий выращивания. ❗️Одно из ярких различий — это происхождение листа: дикорастущий или плантационный. 🤓В этой статье будем разбираться, в чём различие этих видов чая. ——— ❔🌳Как растёт дикий чай? Дикий чай, известный как «е шэн ча», произрастает без вмешательства человека в естественных лесных экосистемах, часто в горных районах...
3 недели назад
☕ Как чай спас Англию от тотального алкоголизма
☕ Как чай спас Англию от тотального алкоголизма Автор: Юрий Артюхин Мы часто слышим, что Англия — «чайная нация», но мало кто знает, почему это произошло. За этим стоит не просто мода — а культурный переворот, который затронул всю Европу: от пьянства и беспросветных застолий до цивилизованного чаепития и новых социальных норм. ⸻ 🍷 Пьянство до чая — реальность XVII века До XVII века жители Европы — и особенно Англии — плохо представляли, что такое умеренность. Качество питьевой воды того времени оставляло желать лучшего, люди массово пили крепкое вино, эль и пиво — частично ради удовольствия,...
4 недели назад