Кейтеринг-Эксперт

При организации выездного обслуживания на мероприятии нужно учесть очень много факторов, которые повлияют на впечатление организаторов и гостей. Сегодня мы поговорим об очень важной теме, а именно о работе персонала на празднике. Работа официантов в кейтеринге — это ключ к успешному проведению любого мероприятия! Именно эти люди создают комфортную атмосферу: они уделяют внимание каждому гостю, подавая напитки или вовремя пополняя алкоголь в бокалах, они своевременно убирают всю использованную посуду...

Организация любого мероприятия — это всегда множество деталей: выбор площадки, планирование оформления, составление программы и, конечно же, заказ еды и напитков. Вкусное и красиво поданное угощение — одна из ключевых составляющих успеха любого события. Именно поэтому всё больше компаний и частных клиентов выбирают кейтеринг в Екатеринбурге как удобное, гибкое и профессиональное решение. Это полный спектр услуг: разработка меню, приготовление блюд и их доставка до площадки, а также сервировка и обслуживание мероприятия...

Многим известно о том, что красное вино – к мясу, а белое – к рыбе. Но не всë так просто. Мы расскажем поподробнее, с какими блюдами стоит подавать этот фруктовый алкогольный напиток. Сухое вино Полусухое вино Полусладкое вино Сладкое вино Игристое вино Закуски к вину – необходимая часть праздничного стола, ведь именно закуски помогают вину полностью раскрыть весь свой вкус и аромат. Выбирайте закуски в соответствии с тем вином, которое будет подаваться...

Стилистика свадьбы может быть любой, бесценно одно — насколько ваша свадьба отражает вашу пару. Мы выбрали главное, на что стоит опираться, создавая свадьбу в 2023. 1. СМЫСЛЫ Свадьбы сейчас приобрели особенный смысл. Жениться в 2023, значит готовиться к счастью, поэтому переносите свой фокус в зону любви и добра. И пусть весь остальной мир в этот момент подождёт. Дайте себе свободу просто любить и быть счастливыми! 2. ОСОЗНАННАЯ ПОДГОТОВКА Ментальное здоровье при подготовке к свадьбе должно стать одним из главных трендов на 2023...

Экономить на свадьбе – грешно, а вот грамотно распределить бюджет, чтобы организовать свадьбу мечты, вполне разумно! Планируем свадебное торжество заранее! Это самый банальный совет – но почему же к нему не прислушиваются большинство пар? Не стоит нервничать и заказывать недостающие элементы в последний момент, лучше всё продумать заранее...

Каждая хозяйка в новогоднюю ночь хочет сделать праздничный стол очень вкусным и удивить своих домочадцев новыми блюдами и рецептами. Поэтому еще в середине декабря сохраняет интересные рецепты в закладки. А чтобы новогодний ужин получился красивым, нужно заранее подобрать гармоничный набор посуды, праздничные салфетки и скатерть, а также декор и украшения для стола. Мы предлагаем в этом году сделать оформление в пастельных фонах, с золотым декором и с натуральным декором. В центре стола используйте живую пихту или голубую ель Нобилис, в отличие от пихты, Нобилис не осыпается...

Всё зависит от количества приглашённых гостей и размеров выбранного помещения. Как правило, фуршет устраивают, если планируется большое количество человек, а площадь зала невелика. При этом гости угощаются едой стоя и могут свободно перемещаться в пространстве. В свою очередь банкет более привычен для русского менталитета, когда все собираются за большим столом с различными лакомствами. Поэтому этот формат больше подойдёт, если среди гостей большинство – люди старшего поколения. Если...

Новогодняя вечеринка – самый любимый и долгожданный праздник, поэтому хочется, чтобы он был незабываемым и прошёл на высоком уровне. Всё больше людей предпочитают отказаться от хлопот по организации праздничного стола и доверить это кейтеринговой компании. К нам очень часто обращаются, если дело касается новогоднего корпоратива. Благодаря выездному ресторану отпадает сразу несколько забот: закупка продуктов, готовка, оформление блюд, сервировка стола, подача угощений гостям, уборка и мытье посуды...

Фуршет стал универсальным вариантом для любого мероприятия. Этот формат подойдёт для официальных встреч, таких как конференции или тим-билдинги, а также для празднования дня рождения, свадьбы или корпоратива. Фуршеты...

На смену знойной летней жаре приходит приятная осенняя прохлада. В такие дни особенно хочется почувствовать тепло близких и ощутить единение душ. Именно поэтому для свадьбы в золотую осеннюю пору подходит эко-стиль. Отличительными чертами эко-стиля является натуральные материалы в тёплой цветовой гамме. По-особенному уютную атмосферу создадут травы, сухоцветы и полевые цветы, дерево и мох в декоре. Интересной деталью могут стать дорожки из мешковины или цветочных ситцевых и льняных тканей, украшающих столы...

Обилие цвета, множество ярких деталей: перьев, ловцов снов, макраме – все это пропитано духом свободы и мотивами кочевых народов. Вот отличительные черты стиля Бохо! Праздничный банкет, оформленный в бохо-стиле точно запомнится вам и вашим гостям своей неординарностью, множеством красок. Позвольте себе смелость к самовыражению! На банкете в стиле Бохо отлично будут смотреться стаканы из цветного стекла, тонкие свечи в винтажных подсвечниках, инжир и гранат в декоре, натуральные ткани насыщенных оттенков, элементы ручной работы, сухоцветы и живые цветы...

На мировых кейтеринговых площадках чего только не увидишь: удивится каждый! Давайте посмотрим самые экстремальные блюда мира. В США интересным угощением считается чизкейк из крокодила. Представьте, сладкий, воздушный сыр и крокодил! Представили? Мы нет! Но такое есть, причем приготовлением этого десерта занимаются самые успешные и востребованные повара из Нового Орлеана. Любите свежие продукты? Конечно, ответите Вы, свежесть блюд – одно из самых важных вещей в сфере ресторанного бизнеса. А как Вам наисвежайший живой лобстер? Это блюда живое в прямом смысле этого слова...