Casa LIMONE

Нежный кукурузный цыпленок, молодой картофель и свежий шпинат – отличный вариант сытного обеда или ужина 😋 Приходите пробовать в ресторан или заказывайте доставку на дом: menu.casalimone.ru

Друзья, западные экономические санкции добрались и до ресторанов… 😱 С сегодняшнего дня нам запрещено использовать в названии блюд или их описании термины и названия из европейских и американских кухонь. Временно, пока наши юристы решают этот вопрос, мы меняем наше меню. Теперь вместо салата из страчателлы, песто и спелого томата наши искусные повара предложат вам санкционный вариант этого блюда: адыгейский сыр, аджика и кубанские помидоры. Вместо сочной ароматной пинцетты мы готовы предложить вам не менее аппетитные чебуреки, а пасту мы меняем на любимые всеми с детства макароны по-флотски. К сожалению, новый пакет санкций затронет и наши уникальные авторские коктейли. Бармены Casa Limone уже готовы предложить гостям изысканные коктейли на основе водки и хреновухи. Ха! Успели испугаться? Или сразу поняли, что это первоапрельская шутка? Спокойствие, только спокойствие! Никакие санкции не помешают нам каждый день радовать вас самыми вкусными блюдами итальянской кухни! Ждем вас в ресторане Casa Limone! Забронировать столик можно по номеру: +7-995-170-00-70 💛🍋

Когда повар от бога, еда – искусство! Попробуйте невероятно вкусное и сочное сочетание нежной телятины, шпината и лукового дрессинга. Это одновременно сытное, свежее и пикантное сочетание ингредиентов подарит вам наслаждение, которое еще долго будет отзываться приятным послевкусием. Салат станет прекрасным дополнением изысканного обеда и основой полезного легкого ужина.

Рисовая каша с манго на кокосовом молоке Нежная, горячая, вкусная! Придется по душе и детям, и взрослым! Готовим на завтраки в Casa Limone с 9.00 до 13.00!

В России любят пить кофе с коньяком – утонченные итальянцы так не делают... Но кофе с алкоголем в их меню все же имеется – это «корретто», от итальянского «приправленный». Напиток готовят из эспрессо, добавляя различные ликеры или бренди. Особенно популярен кофе с граппой. У нас в Casa Limone тоже есть такой коктейль — Форио Эспрессо Мартини. Эспрессо, водка на бриошь, сливочный лимончелло, ликер белый, какао, ваниль, пена крем-брюле. Приятный сливочный вкус не оставит вас равнодушными! Тем более и повод отличный – пятница! Забронировать столик на вечер можно по телефону: +7 (995) 170-00-70.

Утка с соусом из красной смородины и красного вина ‍ ⁣⁣Готовим блюдо по технологии sous-vide - при низких температурах. Мясо получается очень нежным и сочным! Ммм… Уже представили, как оно тает во рту? И как идеально сочетается с соусом из красной смородины и вина? Отличный вариант вкусного и эстетичного ужина. Приходите пробовать!

Кешбэк 50% снова в деле! На дворе март и среда – это значит, что все гости ресторана Casa Limone получат сегодня половину от суммы чека на бонусный счет! Успевайте воспользоваться суперакцией – эта среда предпоследняя в марте. Забронировать столик прямо сейчас можно по телефону: +7 (995) 170-00-70.

Дорогие гости ресторана Casa Limone, мы стараемся удивить вас не только неповторимым вкусом наших блюд, но и красивой необычной подачей. А вам важно, в каком виде блюда попадают к вам на стол?

Настоящий хит нашего меню – ризотто с кальмаром Возбуждает аппетит и не только… Мясо кальмара богато витаминами и минералами, и является природным афродизиаком – возбуждает как мужчин, так и женщин! А еще блюдо очень вкусное! Кальмара обжариваем на гриле, а рис «арборио» на белом вине, в розмарине с луком-шалот. Добавляем в рис маскарпоне, масло, пармезан, куриный бульон и печеные перцы «рамиро». Поверх выкладываем нарезанного кольцами кальмара. Отличный вариант для романтического ужина в ресторане Casa Limone или дома! Доставка за наш счет!

Пятница – отличный повод заглянуть в ресторан Casa Limone! 🥂 Побалуйте себя вкусным итальянским ужином и нашими умопомрачительными коктейлями! После тяжелой рабочей недели вы это точно заслужили! Бронируйте столик прямо сейчас по телефону: +7 (995) 170-00-70 🍋💛

Любой итальянец придет в ужас, если увидит это… как в России готовят пасту! Берут маленькую кастрюльку и бабах туда полкило макарон! А еще в воду добавят масло - ну чтоб не слиплись! Как же готовят пасту на исторической родине? Вот несколько самых важных правил - Кастрюля для варки должна быть большой, очень большой! - Воды в кастрюле тоже должно быть много! Доводим ее до бурления, чтобы паста буквально «танцевала» в воде. - Солим: 10 г соли на 1 л воды. - Кладем макароны, но немного - не более 100 г на 1 л воды. - Периодически помешиваем, чтобы паста не слиплась. Время варки посмотрите на пачке. Оно зависит от вида и толщины изделий. - Настоящая итальянская паста должна быть «Аль Денте», т.е. «на зубок». Это чуть-чуть недоваренная паста. Она должна иметь текстуру, а не быть размякшим тестом. - Используйте воду из-под пасты, чтобы сделать соус. Она соленая, в ней растворен крахмал. Такую воду можно добавить в обжаренный фарш, или смешать с сыром, добавить в какой-нибудь готовый соус. Она улучшит консистенцию соуса. Знали об этих лайфхаках? Пишите в комментариях