Как в Монтане выращивают быков за $200 тыс.
Порода Black Angus - это главный мировой бренд в мясном скотоводстве. Скот нравится фермерам за легкий отел и скороспелость, а мясо ангуса покупатели выбирают за его мраморность и вкус. Штат Монтана в США - один из центров развития этой породы. Три десятка фермеров из Центральной Азии (Казахстан, Кыргызстан, Узбекистан) побывали тут, на ранчо Stevenson, чтобы познакомиться с принципами выращивания лучших по генетическим качествам американских ангусов. В этой части Монтаны достаточно суровые зимы, и свой скот ферме приходится подкармливать в течение шести месяцев...